香酥南瓜球怎么做？详细步骤和常见问题解答？

南瓜是一种非常营养的食材，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。在秋季，南瓜是非常常见的一种食材。不过很多人可能不喜欢南瓜的口感，那么今天就来介绍一种制作香酥南瓜球的方法，让你吃到健康又美味的南瓜。

一、准备食材和工具

准备一些南瓜、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐和食用油。同时还需要一些厨具，如切菜板、刀具、碗、筷子和炒锅等。

二、选购南瓜

要选择外观光滑、色泽鲜艳、没有裂缝和病斑的南瓜。最好选用较新鲜的南瓜，这样口感更好。

三、去皮去籽

将南瓜洗净后，将其去皮去籽。将南瓜切成小块，去除内部的籽和纤维。

四、蒸煮南瓜

将南瓜块放入蒸锅里，蒸煮约10-15分钟，直到软烂。可以用筷子轻松穿透南瓜块的中心表示已经熟透。

五、加入淀粉

将南瓜块倒入碗中，加入适量的淀粉，用手搓匀。这样能够让南瓜块变得更加紧实，口感更好。

六、蘸上鸡蛋液

将打散的鸡蛋放在碗中，将南瓜块一个一个蘸上鸡蛋液。注意不要让南瓜块太湿润，否则面包糠不容易粘附。

七、裹上面包糠

将南瓜块裹上一层面包糠，让其表面均匀地裹上厚厚的一层。

八、加热油锅

在炒锅中倒入食用油，加热到150-160度的时候就可以开始油炸了。

九、下锅炸制

将裹好面包糠的南瓜块放入油锅中，炸制至表面金黄酥脆即可。时间大约需要3-5分钟左右。

十、捞起沥油

将油炸好的南瓜球用漏勺捞起，让多余的油滴干净。

十一、撒盐调味

将油炸好的南瓜球放入盘子中，撒上适量的盐，调味更加美味。

十二、装盘摆放

将南瓜球摆放在盘子中，可以搭配一些生菜叶和柿子椒等配菜，做出更美味的效果。

十三、香酥可口的南瓜球出炉啦

这道香酥可口的南瓜球终于出炉啦，让人看到就想快快品尝一下这美味佳肴。

十四、香酥南瓜球的健康营养

这道香酥南瓜球不仅美味可口，而且还具有非常丰富的营养成分。南瓜本身含有丰富的膳食纤维、维生素A和钾等营养成分，是一种非常健康的食材。同时这道菜品也不会太油腻，对身体健康有一定的帮助。

十五、结语

香酥南瓜球是一道简单易制的美食，无论是做为下午茶小点心还是配菜都非常合适。做好了这道菜品，让人看到就让人食欲大开，同时也让你更加爱上这种美味健康的南瓜了。

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