糖果鱼肠怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

糖果鱼肠是一款深受大家喜爱的小零食，不仅外形可爱，口感也十分香甜。今天，我们就来分享一下糖果鱼肠的制作方法，让大家轻松学会制作自己的糖果鱼肠。

1.准备食材和工具

在制作糖果鱼肠前，我们需要准备好食材和工具，包括淀粉、细砂糖、玉米糖浆、水、食用色素、口香糖、模具等。

2.将淀粉和细砂糖混合

将淀粉和细砂糖混合均匀，放入一个碗中备用。

3.加入玉米糖浆和水

将玉米糖浆和水加入另一个碗中，搅拌均匀。

4.加入食用色素

如果想要制作出彩色的糖果鱼肠，可以在玉米糖浆和水的混合物中加入适量的食用色素。

5.将混合物煮沸

将玉米糖浆和水的混合物煮沸，直至温度达到140℃左右。

6.加入口香糖

将口香糖放入已经准备好的淀粉和细砂糖的碗中。

7.倒入煮沸后的混合物

将煮沸后的玉米糖浆和水混合物倒入已经准备好的淀粉和细砂糖的碗中，搅拌均匀。

8.揉成团

将搅拌均匀的混合物揉成团，然后放入冰箱中冷却约10分钟。

9.取出并揉成长条

将冷却后的混合物取出，揉成长条状。

10.放入模具中

将揉好的长条放入鱼形模具中。

11.冷藏

将放有长条的模具放入冰箱中冷藏约10分钟。

12.脱模

将已经冷藏好的鱼形糖果从模具中脱下。

13.切成小段

将脱下的鱼形糖果切成小段。

14.整理装盒

将切好的糖果鱼肠整理好，并装入盒子中。

15.

糖果鱼肠的制作方法并不复杂，只需要准备好食材和工具，并按照以上步骤进行操作，就可以制作出美味可口的糖果鱼肠了。不妨试试吧！

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