自制草莓双层裸蛋糕（清新果香）

草莓是夏季最受欢迎的水果之一，具有浓郁的果香和甜味。而双层裸蛋糕则是近年来备受欢迎的一款甜点，不仅外观美观，而且味道也很好。本文将为大家介绍如何制作一款美味的草莓双层裸蛋糕，希望能够给大家带来不一样的味觉享受。

准备食材和工具

在开始制作草莓双层裸蛋糕之前，我们需要准备好食材和工具。食材包括鸡蛋、糖、面粉、泡打粉、盐、鲜奶油、草莓等。工具包括搅拌器、量杯、面包模等。

制作蛋糕底

首先我们需要制作蛋糕底。将鸡蛋和糖一起放入容器中打发，直到颜色变浅变白，体积增大。然后将面粉、泡打粉、盐混合后筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀。将搅拌好的蛋糕糊倒入面包模中，放入预热好的烤箱中烤制。

制作草莓馅料

在蛋糕底在烤制的过程中，我们可以开始制作草莓馅料。将新鲜的草莓洗净切成小块，放入容器中加入糖拌匀，静置片刻。然后将草莓馅料放入搅拌器中打成泥状。

制作鲜奶油

接下来我们需要制作鲜奶油。将鲜奶油放入冰箱中冷藏，冷藏时间大约为30分钟左右。然后将冷藏好的鲜奶油取出放入容器中，加入适量的糖，用搅拌器打发至发硬状态。

组装第一层

当蛋糕底烤制完成后，可以取出来晾凉。然后将草莓泥涂抹在蛋糕底上，铺上一层鲜奶油。注意要均匀涂抹，并且不要太厚。

组装第二层

将第一层组装好后，我们可以开始组装第二层。将第二层蛋糕底放在第一层鲜奶油上，然后将草莓泥涂抹在蛋糕底上，再铺上一层鲜奶油。

制作草莓装饰

为了增加草莓双层裸蛋糕的美观度，我们可以制作一些草莓装饰。将一些草莓洗净切成小块，用来装饰蛋糕表面。也可以用草莓切出花型，再用来装饰蛋糕。

放置冰箱中冷藏

将草莓双层裸蛋糕制作完成后，需要放置冰箱中冷藏。大约需要2个小时左右，直到鲜奶油完全凝固。

取出蛋糕

冷藏时间过后，我们可以取出草莓双层裸蛋糕。用刀子在蛋糕边缘切下，轻轻取出蛋糕。

品尝美味

草莓双层裸蛋糕制作完成后，我们可以尝一尝这款美味的甜点。清新的草莓香味和绵软的口感一定会让你爱不释手。

小贴士

在制作草莓双层裸蛋糕时，如果想要蛋糕更加绵软，可以适当增加鸡蛋的数量。而如果想要草莓味更浓郁，可以增加草莓的用量。

注意事项

在制作草莓双层裸蛋糕时，需要注意避免鲜奶油过度打发，否则会影响口感。同时，在冷藏过程中也需要注意避免受潮。

特别提示

在制作草莓双层裸蛋糕时，可以根据个人口味适当调整甜度。但是需要注意不要过度添加糖分，以免影响健康。

分享美食

制作完成的草莓双层裸蛋糕可以和家人、朋友一起分享。分享美食是一种幸福的体验，可以增强彼此之间的感情。

草莓双层裸蛋糕是一款美味的甜点，它既有清新的果香，又有绵软的口感。制作过程简单易懂，大家可以根据自己的口味进行调整，一定会制作出一款美味的草莓双层裸蛋糕。

草莓双层裸蛋糕的制作方法

每逢周末、生日或者节日，人们总会找一些特别的方式来表达自己的感情。而做一款美味的蛋糕，成为了很多人的选择之一。今天，我们就来介绍一款特别的草莓双层裸蛋糕，带你探索蛋糕的制作之路。

一、准备工作

在制作之前，我们需要准备以下材料：低筋面粉、泡打粉、细砂糖、玉米油、鸡蛋、草莓、鲜奶油等。

二、制作第一层面饼

将鸡蛋白和蛋黄分开。接着，将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到呈现乳白色。加入玉米油，继续搅拌。随后，加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面糊顺滑。将打发的蛋白倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。

三、制作第二层面饼

同样的步骤，我们可以再制作一层面饼。但是需要注意，将面糊分开倒入模具中，保证两个面饼大小一致。

四、准备草莓酱

将新鲜的草莓洗净，去除叶子和果柄，切成小块。将草莓放入锅中加热，同时加入适量的细砂糖煮沸。将草莓搅拌成泥状即可。

五、制作奶油芝士酱

将鲜奶油和奶油芝士放入碗中，用电动打蛋器打发。慢慢加入细砂糖，继续打发。

六、组装蛋糕

将第一层面饼放在蛋糕盘上，将草莓酱均匀涂抹在面饼上。接着，将奶油芝士酱铺在草莓酱上。将第二层面饼放在奶油芝士酱上，再次涂抹草莓酱和奶油芝士酱。让蛋糕冷藏几个小时，让口感更佳。

七、装饰蛋糕

将新鲜的草莓洗净，在第二层面饼上摆放整齐。可以根据个人爱好，添加其他的装饰。

八、注意事项

在制作蛋糕的时候，需要注意以下几点：

1.鸡蛋需要分开打，分开搅拌。

2.搅拌面糊的时候需要轻手，尽量不要过度搅拌。

3.面糊要倒入模具中均匀铺开。

4.面饼取出后，需要让其自然冷却。

九、制作小贴士

在制作蛋糕的时候，有一些小技巧可以让你的蛋糕更美味：

1.在打发奶油芝士的时候可以添加香草精或者柠檬汁，增加口感和香气。

2.草莓酱可以适量加入柠檬汁，增加酸甜味道。

3.在涂抹草莓酱和奶油芝士酱的时候，要保持均匀，以保证口感统一。

十、蛋糕食用方法

草莓双层裸蛋糕可以直接切块食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再食用。口感更佳。

十一、草莓的健康价值

草莓是一种非常营养丰富的水果，其中含有维生素C、类胡萝卜素、钾等成分。它具有清热解毒、提高免疫力、预防癌症等作用。

十二、蛋糕的历史

蛋糕的历史可以追溯到公元前4000年的古埃及，当时人们已经开始利用面粉、蜂蜜和油制作蛋糕。现代的蛋糕则是在18世纪欧洲开始流行。

十三、DIY蛋糕的好处

DIY蛋糕不仅可以满足自己的口味和需求，还可以增加动手能力和创造力。同时，也是一种放松自己的方式。

十四、美食分享

制作好的蛋糕可以分享给家人和朋友，让大家一起分享美食的快乐。

十五、

草莓双层裸蛋糕是一款简单易学，美味可口的蛋糕。在制作的过程中，需要注意材料和步骤的细节。通过DIY的方式，让自己更加具有动手能力和创造力，享受制作美食的乐趣。同时，也要注意草莓的健康价值，合理食用。让我们来一起尝试制作这款美味的草莓双层裸蛋糕吧！

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