腌豆角煎饼制作大全（制作步骤详解，营养丰富，味道美妙）

煎饼一直以来都深受人们的喜爱，作为中国传统的小吃。则是一种极具地方特色的美食、而用腌豆角来制作煎饼。让人们在品尝美食的同时感受到特殊的地域文化、这不仅可以让豆角在经过腌制后更具口感，而且还可以将其融入煎饼中。我们就来看看如何制作一款美味的腌豆角煎饼、下面。

一：备好食材

准备好主料：面粉、盐等，水，腌豆角。还需要备好调料：辣椒油等，香菜、鸡蛋。

二：去除腌豆角的渣

然后用干净的毛巾擦干备用，用清水冲洗去除渣，将腌豆角放在碗中。

三：将豆角切碎

并放入碗中备用，将腌豆角切成小块。

四：调制煎饼饼面

加入少量的盐进行调味、将面粉和适量的水混合均匀。

五：将腌豆角放入饼面中

并均匀搅拌、将切好的腌豆角放入面糊中。

六：加入鸡蛋和香菜

加入面糊中、再次搅拌均匀，并加入适量的香菜，将鸡蛋打散。

七：热锅准备

等待油热，将锅加热至适当温度，倒入少量油。

八：煎制面饼

再次等待一段时间后取出，等待一段时间后，用锅铲将面饼翻面，慢慢将锅转动让面糊均匀涂满锅底，将面糊倒入锅中。

九：反复操作

直到所有的面糊都用完为止，重复以上步骤。

十：制作辣椒油

搅拌均匀，备用，在小碗中加入适量的辣椒粉和油。

十一：上桌

淋上适量的辣椒油、将煎好的腌豆角煎饼放在盘子上。

十二：煎饼口感

内馅鲜美，煎饼酥脆，豆角的鲜香味道更能刺激人们的味蕾。

十三：腌豆角的营养价值

磷等，是一种营养价值很高的食品，钾，适合各个年龄层的人群食用，钙、腌豆角中含有大量的蛋白质。

十四：适宜人群

特别是喜欢辣味的人更容易爱上它，腌豆角煎饼适合所有年龄层的人群食用。

十五：

大家可以在家里尝试制作一下，腌豆角煎饼既美味又营养，做法简单。相信你也能做出一款鲜美可口的腌豆角煎饼来、只要按照以上步骤来进行。

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