做一道美味香菇鲜虾炒饭（简单又美味）

还可以满足我们的口感需求、而香菇鲜虾炒饭则是一道极受欢迎的美食，它不仅味道丰富，炒饭是家庭烹饪中的常见菜肴。我将为大家介绍如何制作这道美味的香菇鲜虾炒饭、今天。

准备材料

在开始制作炒饭之前、我们需要准备好以下材料：洋葱，盐，鸡蛋，葱花、香菇、生抽、油，蚝油，胡椒粉，白米饭，虾仁。

准备工作

这样可以保证米饭更加松散和易于炒制，在开始制作之前、我们需要将米饭提前一天晚上洗净，放入电饭煲中煮熟、并放置在冰箱中冷藏。

处理食材

切成小块，将虾仁剥去壳和虾线。切成小块、香菇洗净，去掉蒂。切成丁、洋葱去皮。鸡蛋打散备用。

烹制过程

1.倒入蛋液翻炒至熟、盛起备用，热锅冷油。

2.翻炒至变色后捞起备用、将虾仁放入锅中。

3.炒至微黄后放入香菇丁翻炒，放入洋葱丁、热锅加油。

4.让米饭均匀受热、放入米饭，用铲子不停地搅拌翻炒。

5.蚝油，注意不要放太多的盐、倒入生抽，胡椒粉翻炒均匀，因为生抽和蚝油本身就有一定的咸味。

6.继续翻炒、加入虾仁，直到虾仁变色。

7.再次翻炒均匀、倒入之前炒好的蛋丝。

8.最后撒上葱花进行装饰即可。

制作技巧

1.这样可以保证米饭更加松散，晾凉后放入冰箱冷藏，米饭必须提前一天煮好，不容易粘在一起。

2.并用清水洗净，在炒虾仁之前、要先剥去虾壳和虾线。

3.提高其口感，炒鸡蛋的时候，可以加入少许盐和胡椒粉。

4.这样能够让香菇更加入味，在翻炒香菇的时候、可以稍微多放一点油。

5.要用力不停地搅拌，在翻炒米饭的时候，保证米饭能够均匀受热。

6.并且还能够增加一定的香味，可以提高炒饭的美观度、最后撒上葱花。

注意事项

1.否则虾肉会变得嫩而不爽，炒虾仁的时候要注意时间，不要过度翻炒。

2.这样才能够均匀地和米饭混合在一起、香菇必须要切成小块。

3.否则会影响炒饭的口感、不能用过多的盐进行调味。

4.否则米饭容易糊底，炒饭的火候不能过大。

5.以免炒饭粘锅，翻炒时要用铲子充分翻动。

香菇鲜虾炒饭的食用方法

根据个人口味选择添加即可，将炒好的香菇鲜虾炒饭装入碗中，可以淋上少许蚝油或者辣椒酱。

香菇鲜虾炒饭的营养价值

抑制肿瘤等多种功效，香菇具有降血压，降血脂；有益于增强人体免疫力，虾肉富含蛋白质和微量元素；富含碳水化合物和纤维素，米饭则是主食中的必不可少的一种，有助于提供身体所需的能量和帮助肠胃消化。

香菇鲜虾炒饭的变种

例如牛肉，这样可以让炒饭更加丰富多彩、胡萝卜等，除了用香菇和虾仁作为主要配料之外，豌豆，青椒，我们也可以加入其他的食材。

香菇鲜虾炒饭的美食搭配

例如西红柿黄瓜沙拉或者生菜沙拉，香菇鲜虾炒饭搭配一份清淡的沙拉，这样可以让口感更加丰富。

香菇鲜虾炒饭的适宜人群

特别是那些喜欢海鲜和米饭的人，香菇鲜虾炒饭适宜于各个年龄段的人群食用。

香菇鲜虾炒饭的储存方法

放入冰箱中储存即可，但不宜超过两天、将炒好的香菇鲜虾炒饭装入密封盒中。

香菇鲜虾炒饭的吃法

再用筷子进行食用即可、将炒好的香菇鲜虾炒饭放入碗中，用勺子将其拌匀。

香菇鲜虾炒饭的饮品搭配

这样可以减轻口腔的油腻感，香菇鲜虾炒饭搭配一杯热茶或者清淡的果汁。

而且制作起来也非常简单，香菇鲜虾炒饭是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅口感丰富。那么不妨尝试一下香菇鲜虾炒饭吧，如果你想在家中做一道美味的炒饭！

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