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健康饮食已经成为了很多人的追求,在现代快节奏的生活中。更是需要我们注意,而早餐作为一天三餐中最重要的一餐。吐司也成为了很多人早餐的选择、如今。市面上的吐司大多含有大量的油和糖分,然而,却缺乏足够的营养。让您既能享受美味,今天我们将为大家介绍一种无油无糖的全麦吐司的做法、又能保持健康。
一、准备食材
水和一点盐,首先需要准备的食材包括全麦面粉、酵母。还可以准备一些坚果和干果、如果想要增加口感和营养价值。
二、激活酵母
静置十分钟左右、将适量的酵母放入温水中搅拌均匀、直到酵母表面出现一层泡沫,证明酵母已经被激活。
三、混合食材
不断搅拌至面团均匀,将麵粉和少量的盐混合在一起,慢慢加入温水和激活的酵母。可以加入一些坚果和干果、如果想要更丰富的口感。
四、揉面
揉面至表面光滑且没有干粉,将面团取出放在桌面上。建议用双手完成,这个过程需要耐心和力气。
五、发酵
让其发酵至原来的两倍大小,将揉好的面团放在一个密闭的容器中静置。也可以根据自己的时间来调整,这个过程需要大约一个小时左右。
六、二次揉面
用手再次揉面至变得光滑并形成一个长条状,将发酵好的面团重新取出放在桌面上。
七、烤制
将揉好的面团放入预热好的烤箱中烤制20-直至表面呈现出金黄色,25分钟。取出后待其冷却后即可食用。
八、保鲜
因此这种无油无糖的全麦吐司应该保存在冰箱中,以便延长其保鲜期,由于没有添加任何防腐剂和保鲜剂。
九、营养价值
它富含丰富的膳食纤维和多种营养素,这种无油无糖的全麦吐司更为健康,相比于市面上的吐司,有助于提高身体免疫力并维持身体健康。
十、美味口感
在不同的食用场合都能带来不同的口感体验、这种无油无糖的全麦吐司口感丰富,咀嚼时有一些坚果和干果的香味。
十一、适合人群
特别是那些追求健康生活方式的人们、这种无油无糖的全麦吐司适合所有年龄段的人群食用。更是一个不错的选择、对于患有糖尿病和高血脂等疾病的人。
十二、DIY创新
番茄,制作出更多元化的口味选择,可以根据自己的口感和需求进行一些DIY的创新,如在面团中加入一些芝士、蔬菜等。
十三、经济实惠
也更适合家庭的日常消费,这种无油无糖的全麦吐司的价格更为经济实惠、相比于市面上的高糖高油的吐司。
十四、节约时间
但是相比于出门购买,虽然制作这种无油无糖的全麦吐司需要一定的时间和精力,却能够更加节约时间和成本。
十五、
成为了越来越多人早餐的选择、无油无糖的全麦吐司既美味又健康。相信大家都能够轻松地制作出美味又健康的全麦吐司,通过我们介绍的制作方法和技巧。
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