如何制作美味无水白灼虾（教你如何选购）

无水白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。因为它只使用了少量的调味料，而且非常健康、它不仅味道鲜美。帮助您制作出完美的一道菜，本文将分享如何选购、烹饪和调味无水白灼虾、处理。

一、准备新鲜虾子

首先就要选购新鲜的虾子，如果要做出美味的无水白灼虾。选择时应该注意虾子的颜色和活力。没有黑斑和异味，新鲜的虾子通常应该是透明的。所以要选择能够活动的虾子、活力足够的虾子会动来动去。

二、剥虾壳

剥虾壳是制作无水白灼虾的第二个步骤。应该先把虾须和头部去除、在剥虾壳之前。可以用手轻轻地揭开虾壳。可以用一把剪刀或刀子来辅助剥壳、如果剥不开。

三、洗净虾子

洗净虾子是制作无水白灼虾的关键步骤之一。应该先剪掉虾线，在洗虾子之前。直到虾子表面的污物全部被清除掉，用手轻轻地搓揉几分钟、加入适量的清水，把虾子放在盆里。

四、加入少量盐和白胡椒粉

可以加入少量盐和白胡椒粉，为了让虾子更加美味。让调味料能够充分渗透到虾肉中，然后用手轻轻地按摩几分钟，将盐和白胡椒粉均匀地撒在虾子上。

五、准备蘸料

蘸料是无水白灼虾必不可少的配菜之一。酱油、醋，通常情况下，香油和辣椒油等，姜末、蘸料会包括蒜末。就可以制作出美味的蘸料了、将这些配料混合在一起。

六、将水煮沸

必须要将水煮沸，在制作无水白灼虾时。可以用大火将水煮沸，直到虾肉变成了红色，一般情况下，然后将虾子放在水中煮几分钟。

七、放入虾子

等待几分钟、将准备好的虾子放入烧开的水中。虾子只需要煮1到2分钟就可以了，通常情况下。不好吃，如果虾子煮得太长时间，就会变得过硬。

八、捞出虾子

表面也充满了水汽的时候，当虾子变成了红色，就可以把它们捞出来了。让虾子冷却一下，并放入冰水中，用漏勺将虾子捞出。

九、排放水分

并用纸巾把表面的水分擦干，将捞出的虾子排放在盘子上。口感更加鲜嫩、这样可以让虾子更加入味。

十、摆盘装饰

并用切好的柠檬和香菜进行装饰，将处理好的虾子摆放在盘子上。这样可以让无水白灼虾看起来更加美味。

十一、倒入蘸料

就可以倒入蘸料了、当无水白灼虾处理好后。让每一只虾子都能够充分沾到蘸料，用勺子将蘸料倒在虾子上。

十二、开始享受美食

终于可以开始享受美食了，经过这么多步骤。沾上蘸料，感受美妙的口感，然后放入口中，用筷子夹起一只虾子。

十三、注意事项

需要注意一些事项、在制作无水白灼虾时。否则口感会变硬，虾子不能煮太长时间。避免选择过期变质的虾子，选购虾子的时候一定要注意新鲜程度。

十四、小贴士

还有一些小贴士可以帮助你更好地制作出美味的虾子，制作无水白灼虾的时候。这样可以让虾子更加嫩滑，可以先用淀粉把虾子包裹起来，在加入盐和胡椒粉之前。

十五、

非常适合各种场合、无水白灼虾是一道非常健康和美味的菜肴。相信一定可以制作出完美的无水白灼虾、如果您按照本文所述的步骤进行操作。

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