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营养丰富,糖蜜果是一种用水果、干果或坚果等制成的小零食,甜蜜可口。我将为大家介绍如何做出美味又健康的糖蜜果,今天。
一、选材要求:水分少且有嚼头的水果
柑橘、选择新鲜的水果,草莓等,切成均匀的小块,如苹果、梨子。以避免制作过程中糖蜜粘连不易,同时注意选购的水果应该水分少、有嚼头。
二、酱料制作:多种酱料可调配
还可以添加其他酱料来增加口感、除了白砂糖。枫糖浆等、比如蜂蜜、红糖。
三、糖浆制作:白砂糖与水的比例是1:1
等糖完全溶解后再加入酱料,继续搅拌,将白砂糖与水按照1:1的比例混合,放入锅中,慢火加热。
四、水果浸泡:需要一定时间
时间不少于15分钟、让水果充分吸收糖浆,提高口感,将切好的水果块放入糖浆中浸泡。
五、烘干制作:温度要掌握好
用时约为2,设置恰当的温度,将浸泡好的水果块放在烘干机上-3个小时。也可以放在低温烤箱中烘干。
六、手工DIY:个性化更有趣
核桃,如花生米、在制作过程中,可以按自己喜好添加其他小配料,黑枸杞等,还可以用巧克力等涂抹在上面。
七、罐装保存:注意存放位置
在阴凉干燥处存放、制作好的糖蜜果应该罐装密封保存。以免失去口感,要注意避免与其他食品混放。
八、美味分享:与家人朋友一起分享
朋友分享、制作好的糖蜜果可以与家人,增加彼此的感情。是一份美好的礼物,也可以装在小袋子中送给亲友。
九、健康益处:营养丰富
膳食纤维等营养成分,适量食用对身体有好处、有助于促进人体代谢和健康,糖蜜果富含维生素。
十、制作小技巧:掌握火候
要掌握火候、糖浆制作时。火太小则不易烧开,如果火太大会导致糖浆粘连。
十一、制作小技巧:
大小相同,这样才能保证制作出来的糖蜜果形状美观,切好的水果块要尽量保持均匀。
十二、制作小技巧:选择干燥空气的天气
选择干燥空气的天气来进行,制作过程中需要保持室内干燥。
十三、糖蜜果的营养价值:口感与健康兼备
还富含营养成分,糖蜜果不仅美味可口,是一种健康又美味的零食。
十四、糖蜜果的推荐食用时段:下午茶或零食时间
增加口感和营养,糖蜜果的甜度适中,可以在下午茶或者零食时间食用。
十五、手工DIY,健康生活
不仅可以保证食品安全,通过DIY制作糖蜜果,还可以享受到健康美味的口感。我们也应该注重手工DIY、追求健康生活,在日常生活中。
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