如何制作美味的刷脂菌菇芙蓉蛋汤（用简单的步骤打造营养丰富的佳肴）

作为一道营养丰富、口感鲜美的汤品，刷脂菌菇芙蓉蛋汤深受广大食客的喜爱。如果您也想在家里尝试做一次这道美味佳肴，那么请跟随小编一起学习如何制作刷脂菌菇芙蓉蛋汤。

准备食材

我们需要准备以下食材：鲜蘑菇、鲜刷脂菌、鸡蛋、清水、盐、胡椒粉和淀粉。

切菇

将鲜蘑菇和鲜刷脂菌分别清洗干净，然后将其切成小块备用。

打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋液备用。

调芡汁

将适量淀粉加入适量清水中，搅拌均匀成芡汁备用。

热锅爆香

取一锅，放入适量油，加热至7成热后，放入菇块，煸炒出香味。

加水

将适量清水倒入锅中，烧开后再煮5分钟，直至菇块变软糯。

淋入蛋液

将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液均匀分散在锅中。

翻芙蓉蛋

当芙蓉蛋开始凝固时，用勺子将其翻转过来，使两面都能受到烹饪。

加调料

加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味适量增加调料的数量。

淋入芡汁

将淀粉水倒入锅中，让汤汁变得浓稠可口。

焖煮

将汤汁焖煮5分钟，让芙蓉蛋入味。

出锅

将做好的刷脂菌菇芙蓉蛋汤倒入碗中，即可享用。

营养价值

刷脂菌菇芙蓉蛋汤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康有很大的益处。

小贴士

在加淀粉水的时候，要边加边搅拌，避免出现结块的情况。

刷脂菌菇芙蓉蛋汤是一道美味健康的佳肴，制作简单易学。相信只要按照以上步骤操作，就能轻松做出一碗美味的刷脂菌菇芙蓉蛋汤，供您和家人一起享用。

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