入口即化的美味炒年糕，让你欲罢不能（入口即化的美味炒年糕，让你欲罢不能）

炒年糕是一道经典的中式美食，但是如何让炒年糕更加诱人呢？那就加上芝士和咖喱的味道，让它口感更加丰富，色香味俱佳。接下来，我们将为大家介绍如何制作一道入口即化的美味——芝士咖喱炒年糕。

准备食材

我们需要准备食材：年糕、洋葱、红椒、青椒、牛肉、芝士片、咖喱粉、盐、生抽、料酒、姜、蒜和油。

切好食材

洋葱、红椒、青椒、姜和蒜需要切成末状。牛肉切成小块。芝士片切成小丁。

煮软年糕

将年糕放入锅中，加入适量的水，小火慢煮至软烂。

炒牛肉

在锅中加入少量油，烧热后放入切好的姜末和蒜末，煸炒香。然后加入牛肉块，翻炒至变色。

炒蔬菜

接着将洋葱末、红椒末和青椒末加入锅中，继续煸炒至蔬菜变软。

加入咖喱粉

将咖喱粉倒入锅中，搅拌均匀。

加入盐和生抽

接着，加入适量的盐和生抽调味。

加入料酒和水

倒入适量的料酒和水，继续翻炒均匀。

加入芝士片

将切好的芝士片倒入锅中，搅拌均匀。

加入软烂的年糕

将煮软的年糕放入锅中，轻轻搅拌均匀。

慢火焖烧

将锅转小火焖烧5分钟左右，直至年糕吸收了咖喱汁。

起锅装盘

待炒好后，将芝士咖喱炒年糕盛出，摆盘即可食用。

美味享用

融化在口中的芝士，香浓的咖喱和软糯的年糕，让你欲罢不能。

小贴士

如果觉得芝士片太硬，可以事先放入冰箱冷藏室，等待变硬后再切成小丁。

芝士咖喱炒年糕是一道既美味又实惠的家常菜。除了可以口感好，还富有营养，适合各个年龄段的人食用。快来动手试一试吧！

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