一口热汤，一口香饺——汤水饺的做法分享（又热又鲜的家常美食）

在寒冷的冬天，除了一碗热腾腾的汤，再来一份热气腾腾的饺子，简直就是人间美味。今天，小编要和大家分享的是汤水饺的做法。

准备材料——面粉、肉馅、韭菜、香菇、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、生抽

在制作汤水饺之前，我们需要先准备好所有需要用到的食材。面粉、肉馅、韭菜、香菇、姜等都需要提前备好。

制作面皮——揉面、擀皮、切饺子皮

将面粉倒入盆中，逐渐加入温水揉成面团。然后擀成薄皮，切成适当大小的饺子皮。

制作馅料——肉馅和蔬菜配合

将肉馅、韭菜、香菇等食材混合在一起，加入姜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀制成馅料。

包饺子——包馅、捏口、包成月牙形

将馅料放在饺子皮中间，将皮对折捏紧口，再用手指沿着口的两侧往上捏，最后包成月牙形。

准备汤底——清水、姜片、葱段、盐、味精

准备清水，加入姜片、葱段、盐和味精，烧开。

放饺子——按个数放入汤中

将包好的饺子一个一个放入开水中，注意不要重叠在一起，以免粘连。

煮饺子——待饺子浮起后再煮5分钟即可

待饺子浮起后再煮5分钟左右，即可出锅。

摆盘装盘——切几片青葱点缀

将煮好的汤水饺盛在碗中，撒上一些青葱末作为点缀，即可摆盘装盘。

品尝口感——香气四溢，鲜美可口

一口汤，一口饺子，香气四溢，鲜美可口，回味无穷。

制作小贴士——加入鸡蛋制作更美味

在制作汤水饺的时候，可以加入一个鸡蛋，让饺子的口感更加香滑。

烹饪技巧——水开后再放入饺子

在烹饪汤水饺的时候，一定要等水烧开后再放入饺子，这样可以保证饺子煮熟不会破裂。

健康食谱——汤水饺营养丰富

汤水饺是一道营养丰富的家常美食，其中含有多种蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。

变化创新——可以加入自己喜欢的食材

在制作汤水饺的时候，可以根据自己的口味喜好加入自己喜欢的食材，如虾仁、豆腐等，让汤水饺变得更加丰富多彩。

家庭亲子——一起动手做汤水饺

制作汤水饺是一项非常适合亲子活动的家庭互动，家长可以和孩子们一起动手制作，增加亲子间的感情。

——汤水饺的做法简单易学

汤水饺的做法简单易学，只需要准备好所需材料，按照步骤操作即可制作出美味可口的汤水饺。这道家常美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合在寒冷的冬天食用。

Tags：汤水饺