超软吐司怎么做？家庭版超软吐司制作方法是什么？

早餐是一天中最重要的一餐，为了保持健康和体力，我们需要吃营养均衡的早餐。而美味的早餐面包就是早上最美好的开始。今天，我将会为大家介绍如何用超软吐司做出美味的早餐面包，只需要简单的几步，你就可以轻松做出蓬松柔软的超级吐司！

准备材料

在制作超软吐司之前，我们需要准备好一些必要的材料。我们需要面粉、盐、酵母、糖、牛奶、水、黄油和鸡蛋。这些都是制作超软吐司必不可少的材料。

预备工作

在开始制作超软吐司之前，我们需要进行一些预备工作。将面粉、盐和糖混合在一起，然后加入酵母。接下来，将牛奶和水混合在一起，然后加入蛋液和黄油。将这些材料混合在一起，搅拌至均匀。

揉面团

将预备好的材料加入混合好的面粉中，搅拌至均匀。将面团放在桌面上，用力揉成一个光滑的球形。继续揉面团约10分钟，直到它变得柔软而有弹性。

发酵

将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时左右，等到面团大小翻倍，就可以进入下一步。

分割面团

将发酵好的面团放在桌面上，轻轻揉捏几次，然后分成6-8个小块。每个小块约重100克左右，可以根据个人口感进行适当调整。

擀面皮

将每个小块的面团擀成长条形，然后将两端往中间折叠，再将两端按压紧实，使其成为小圆球形。

二次发酵

将擀好的小圆球放在烤盘上，再次盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。这次的发酵时间大约需要30-40分钟。

刷蛋液

在面团上刷上鸡蛋液，这样可以使面包表面更加光滑和美观。

预热烤箱

将烤箱预热至180度，预热时间约为10分钟左右。

烘焙面包

将预热好的烤箱中层架上放置发酵好的吐司，烘焙时间大约为20-25分钟，直到表面呈现出金黄色即可。

取出面包

将烤好的超软吐司取出，用手轻轻敲一下底部，如果发出“空”的声音，则表明面包已经完全熟透。

降温

将烤好的超软吐司放置在网架上降温，这样可以使面包更加柔软。

切片享用

将超软吐司切成适当大小的片状，涂上黄油或果酱即可享用美味早餐！

制作小贴士

如果你想要让面包更加有层次感和口感，可以在面团中添加一些葡萄干或坚果。

通过以上的制作步骤，你已经可以轻松制作出美味的超软吐司了。不仅仅是早餐面包，它也可以成为下午茶或晚餐的美味选择。快来试试吧！

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