自制冰棍怎么做？有哪些简单易学的食谱？

夏天到了，炎热的天气让人们都想要来一杯冰凉解暑的饮品。但是外面的冰品有时候不太卫生，而且也没有我们自己亲手制作的那份温暖与美好。我今天就来分享一下自制冰棍的做法，让大家可以在家中DIY小清新的冰棍，享受更健康美味的夏日时光。

1.选择合适的模具

选择合适的模具是自制冰棍的第一步。最常见的模具有塑料模具和硅胶模具两种。硅胶模具更加耐高温、易清洁，而且柔软度较高，不易破裂；塑料模具则轻便易用，但是不够环保。

2.准备好食材

自制冰棍所需要的食材可以随个人口味而定。最简单的方法就是将果汁或奶酪倒进模具中，加入水果块、果肉、巧克力豆等材料，最后放进冰箱即可。

3.选择新鲜水果

选择新鲜水果是自制冰棍中非常重要的一步。建议选择当季新鲜水果，口感更好，更健康。

4.清洗水果

清洗水果是必不可少的，可以用流动水将水果表面的泥沙冲洗干净，然后再用纸巾将表面水分擦干，以确保健康卫生。

5.切成小块

将水果切成小块是为了方便放入模具中，并且可以增加口感的丰富度。大小应根据模具大小而定，一般建议直径不超过1厘米。

6.搭配调味品

搭配调味品是为了增加冰棍口感的丰富度。可以用柠檬、蜂蜜、糖浆等为冰棍调味，让它更加美味可口。

7.倒入模具

将准备好的食材倒入模具中，不要倒太满，留一些空间给冰棍膨胀。在倒入食材的同时，可以尝试将一些小块的水果放在模具壁上，增加视觉美感。

8.放入冰箱

将装有食材的模具放入冰箱，时间需要根据食材而定。一般来说，水果冰棍需要冰藏4-6个小时，乳制品冰棍需要冰藏6-8个小时，巧克力冰棍需要冰藏8-10个小时。

9.取出冰棍

当冰棍完全凝固后，就可以取出来了。如果模具采用的是硅胶模具，则可以用手轻轻捏住模具推出冰棍；如果采用的是塑料模具，则可以将模具倒置在自来水下一会儿，然后把模具拿开，用力将冰棍推出。

10.美化冰棍

取出的冰棍有些粗糙，可以尝试用各种小道具美化一下，比如，在表面裹上一层巧克力，撒上一些色彩鲜艳的碎果仁等。

11.装饰纸条

自制的冰棍很有创意，也很有自己的特色。为了让它更有气氛、更加可爱，可以尝试做一些简单的装饰纸条，用来包裹冰棍，让它看起来更加漂亮。

12.尝试不同口味

自制冰棍的优势就是可以随意搭配口味，尝试不同的水果、果酱、巧克力等材料组合，制作出各种口味丰富的冰棍，满足不同人的口味需求。

13.分享给朋友

自制冰棍既方便又健康，而且还可以增加自己的创造乐趣。分享给朋友，让更多人感受到这份美好。

14.小贴士

制作冰棍需要时间，建议提前安排好制作计划。冰棍在冷藏箱中保持时间不宜过长，否则会影响口感和质量。

15.

自制冰棍的制作方式非常简单，只要有合适的模具和食材，以及一点耐心和创意，就可以制作出各种美味、健康的冰棍。自制冰棍不仅能够享受美食的乐趣，还可以让我们感受到DIY的快乐与成就感。

Tags：自制冰棍