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炸酱面是中国传统美食之一,浓郁的炸酱香气和劲道的面条,令人一尝难忘。而炸酱面的关键,就在于那浓郁的炸酱汁。市场上现成的炸酱面酱虽然方便,但难免有添加剂和防腐剂等成分,对身体不利。今天,我们就来学习如何自制地道的炸酱面酱!
一、了解炸酱面酱的原料
二、准备好所需的食材
三、把芝麻炒香
四、将芝麻捣成香麻酱
五、切碎葱姜蒜
六、准备好各种调料
七、开始制作炸酱面酱
八、先爆香肉末
九、加入葱姜蒜爆香
十、加入豆瓣酱和甜面酱
十一、加入芝麻酱
十二、调入水和糖
十三、慢火炖煮
十四、盛出炸酱面酱
十五、享用美食
通过以上步骤,我们已经学会了如何自制地道的炸酱面酱。不仅健康营养,而且味道美味,非常适合用来做炸酱面。亲手制作一碗炸酱面,品尝浓郁的炸酱香气,是一种非常愉悦的体验。趁着现在还有时间,赶紧动手尝试吧!
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