雪梨南瓜粥怎么做？有哪些健康益处？

随着气温的下降，秋季已经来临。这个季节最适合食用营养丰富的南瓜粥来保暖，而加入雪梨更能起到润肺止咳的作用。下面将为大家介绍如何煮出美味的雪梨南瓜粥。

一、准备材料

在制作雪梨南瓜粥前，需要准备好以下材料：南瓜、雪梨、糯米、葡萄干、红枣和水。

二、挑选食材

在挑选南瓜时，要选择肉质细腻、皮色光泽、没有伤痕的南瓜；选择的雪梨要外形饱满、果肉紧密、无病斑和虫蛀孔；葡萄干和红枣也要选购新鲜无异味的食材。

三、清洗处理

将南瓜去皮去籽后切成小块，雪梨去皮去核切成小块；将糯米浸泡30分钟，葡萄干和红枣洗净备用。

四、煮糯米

将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到糯米变软。

五、煮南瓜

将切好的南瓜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到南瓜煮烂。

六、加入雪梨

将切好的雪梨放入锅中，和南瓜一起煮10分钟左右，直到雪梨变软。

七、加入葡萄干和红枣

将洗净的葡萄干和红枣加入锅中，搅拌均匀，继续小火煮5分钟。

八、加入适量水

在煮粥的过程中，如果发现粥过于稠，可以适当加入适量的水来稀释粥的浓稠度。

九、加入冰糖

等到糯米和南瓜变成粥状时，加入适量的冰糖，根据个人口味加糖，搅拌至冰糖完全融化。

十、煮滚

等到加入冰糖后，继续搅拌均匀，大火煮开后转小火继续煮5分钟左右。

十一、熬制时间

将锅盖盖上，小火熬制30分钟左右，让粥变得更加浓稠。

十二、装盘

等到粥熬制好后，将粥装在碗中，可以点缀一些杏仁碎或者核桃碎。

十三、食用方法

吃雪梨南瓜粥的时候可以当早餐、午餐和晚餐，一周3-4次即可。搭配深色蔬菜和水果食用效果更佳。

十四、注意事项

在煮南瓜粥时，需要保证水的质量，建议选择过滤纯净水。在加入冰糖时需要注意火候，不要加入过多冰糖，以免影响口感。

十五、

南瓜营养丰富、味道清甜，而加上雪梨更是润肺止咳的佳品。制作雪梨南瓜粥可以让我们更好地享受秋季的美好，同时也有助于提高免疫力。

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