网站首页 > 美食大全 正文
山药是一种常见的补身食材,但是吃法单调乏味。今天,小编要分享一款以咸蛋黄为主料的山药焗法,让你的味蕾得到了新的享受。
选材:选用新鲜嫩滑的山药
选材是做好一道菜的关键之一,选用新鲜的山药是山药焗法成功的重要保障。当我们挑选时,要选择色泽较为光泽、表面没有裂纹的山药。
切片:切成稍厚的块状
将山药洗净后,去掉表皮,切成稍厚的块状,大小适宜即可。
咸蛋黄:将蛋黄打散并加入调料
将咸蛋黄打散,加入一些调料,如白胡椒粉、盐、白糖等,调成均匀的液体备用。
锅中煮沸:加入切好的山药
将锅中加入足够的水,煮沸后加入切好的山药,煮3-5分钟取出沥干。
拌匀:将山药和咸蛋液混合
将煮好的山药倒入一个碗中,倒入咸蛋液,用筷子搅拌均匀。
焗制:烤箱180度,25分钟左右
将拌好的山药和咸蛋液放入预热好的烤箱中,以180度烘焙25分钟左右即可。
起锅:撒上葱花增加口感
将焗制好的山药从烤箱中取出,撒上一些葱花,增加香气和口感。
口感:咸香口感,软硬适中
焗制后的山药外层略带焦香,内层酥软细腻,咸香味道不腻口,软硬适中口感极佳。
食用:可搭配米饭或当做小食
这道山药焗法可以当做小食单独食用,也可以搭配米饭一起食用,或者配上其他菜品也是不错的选择。
益处:山药富含营养成分
山药富含蛋白质、淀粉、维生素B1、B2、C等营养成分,被誉为“长寿食品”。通过这种咸蛋黄焗法,可以更好地吸收这些营养成分。
滋补:咸蛋黄为身体提供能量
咸蛋黄中富含蛋白质和脂肪,为身体提供能量和营养,同时还具有补肾强身的功效。
适宜人群:适合体虚的人食用
这道山药焗法适合体虚的人食用,可以提高身体免疫力,增强体质,对于老年人和孕妇也有一定的保健作用。
注意事项:咸度适宜为宜
在制作过程中要注意咸度适宜,因为咸蛋黄本身就带有一定的咸味,如果调制不当会影响整个口感和味道。
保存:放入冰箱冷藏即可
焗制好的山药可以放入冰箱冷藏,随时取出加热即可食用,一次性可以做多点保存,非常方便。
健康美味,享受健康生活
这道以咸蛋黄焗山药的做法,简单易学,味道独特,营养丰富,不仅有利于身体健康,而且口感十分出众,是一道营养美味的佳肴。让我们从饮食开始,享受健康生活的乐趣吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 咸肉冬瓜条怎么做?步骤是什么?
- 下一篇: 香酥黑芝麻桃酥怎么做?在家轻松制作的秘诀是什么?
猜你喜欢
- 2025-07-22 山药饼的制作方法详解(香甜软糯)
- 2025-07-22 山药香菇炖驴肉的做法是什么?如何做出美味的山药香菇炖驴肉?
- 2025-07-06 山药牛肉汤怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 2025-07-06 健康美食之山药银杏炖猪手(美味瘦身双效益)
- 2025-07-05 山药薏米蘑菇汤怎么做?有哪些健康益处?
- 2025-07-01 山药炒肉,美味又健康(掌握山药的五大要点)
- 2025-06-24 山药胡萝卜汤怎么做?有哪些健康益处?
- 2025-06-18 清汤的做法是什么?如何在家轻松制作美味清汤?
- 2025-06-17 山药排骨玉米汤怎么做?有哪些健康益处?
- 2025-06-06 香酥山药玉米粒怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 最新文章
-
- 家常美食香菇烧腐竹(美味健康的素食佳肴)
- 肉末油淋茄子的做法是什么?如何做出美味的肉末油淋茄子?
- 手把手教你制作蒸馒头(从选料到蒸制全过程详解)
- 素锅贴的制作方法(传统美食再现)
- 土豆香菇鸡怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 健康生活,从糙米花生豆浆开始(做法简单、美味可口)
- 教你轻松做出美味的全蛋蛋糕含杯子蛋糕(一步步教你制作完美的蛋糕)
- 肉末香菇烧茄子怎么做?步骤详细解析是什么?
- 白菜炒馒头的制作方法(家常菜谱)
- 避风塘北极虾怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 用芭比韵味为灵感,打造时尚新生活(从衣橱到家居)
- 用苦苣做拌菜,让口感倍儿爽(探秘苦苣的营养与美味)
- 美味奥尔良烤鸡翅根的制作秘籍(制作流程详解)
- 鲅鱼烧豆腐怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 美味营养的猪耳炒荞头(如何做出一道简单又健康的家常菜)
- 热门文章
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接