猪肝生菜粥怎么做？有哪些营养功效？

早餐是一天中最重要的一餐，但很多人都因为时间紧张而忽略了健康。今天介绍一款营养丰富、美味可口的猪肝生菜粥，是家庭制作健康早餐的最佳选择。

1.原材料准备

将猪肝、生菜、大米、姜片、葱花、盐、胡椒粉、清水等原材料准备好，注意猪肝要新鲜并去除血腥味。

2.粥的煮制

将大米淘洗干净后，加入适量的清水用小火煮至粘稠。再加入适量清水继续煮，直至米粒开花。

3.猪肝的处理

将新鲜的猪肝切成薄片，然后用盐水浸泡15分钟，将血水和腥味去除干净。

4.生菜的处理

将生菜洗净后切成小段，准备入锅。

5.猪肝的焯水

将处理好的猪肝片放入开水中焯水1-2分钟，捞出后用凉水冲洗一下，去除油腻味道。

6.炒香姜葱

在锅中加入适量的油，将切好的姜片和葱花炒香。

7.生菜的加入

将处理好的生菜加入锅中，翻炒均匀。

8.猪肝的加入

将焯水好的猪肝加入锅中，翻炒均匀。

9.调味

根据个人口味加适量盐和胡椒粉进行调味，注意不要过咸过辣。

10.粥和菜的合并

将煮好的大米粥和炒好的菜混合在一起，搅拌均匀。

11.粥的继续煮制

再加适量清水继续煮粥，直至煮熟。

12.盛出

将煮好的猪肝生菜粥盛出，在粥面撒上少许葱花点缀。

13.健康营养

这款猪肝生菜粥是一款营养丰富、美味可口的健康早餐，其中猪肝含有丰富的蛋白质和铁质，对于补充营养、提高免疫力、预防贫血等均有帮助。

14.家庭制作

这款猪肝生菜粥简单易制作，适合家庭制作，特别是晨起时间紧张的上班族和学生。

15.

猪肝生菜粥不仅美味可口，而且健康营养。适量食用可以增加身体免疫力，提高人体抗病能力，是早餐中的最佳选择。

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