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近年来，网红食品越来越受到大众的喜爱，其中以肉松小贝尤为火爆。无论是在朋友圈还是抖音上，都能看到各种版本的肉松小贝。其口感酥脆、味道美味，令人流连忘返。如果你也想在家自制这道网红美食，那么这篇文章就是为你准备的。
准备材料
准备好所需要的材料，包括低筋面粉、奶粉、牛油、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、肉松等。
材料混合
将低筋面粉、奶粉、白砂糖、泡打粉、鸡蛋和牛油混合搅拌均匀。
揉面
用手揉成面团，然后盖上保鲜膜放置冰箱里醒面3小时。
压扁
将面团取出，用擀面杖将其压成厚度约为0.3厘米的薄片。
切形状
用饼干模具将面片切成小圆形，放在烤盘上。
涂蛋液
将鸡蛋打散后涂在小圆形面片上。
撒肉松
将肉松铺在面片上，均匀分布。
入烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烤20分钟。
取出烤盘
烤好后取出烤盘，让它们冷却一会儿。
吃的美味
美味的肉松小贝做好啦！可口的外皮和鲜香的肉松，让你回味无穷。
调整口感
如果你想让肉松小贝口感更加酥脆，可以将烤好的小贝再次放入烤箱中，以150℃再烤5-10分钟即可。
存储方式
做好的肉松小贝可以放在密封的容器中保存，也可以放在保鲜袋里冷冻保存。
注意事项
注意掌握好面团和肉松的比例，以及烤箱的温度和时间，这些都会影响到最终的口感和外观。
创新口味
除了肉松味，你还可以尝试其他口味，如海苔味、芝士味、巧克力味等，增加食品的多样性。
结语
通过本文所介绍的步骤和技巧，相信你已经可以轻松制作出美味的肉松小贝了。希望你能够在享受美食的同时，也感受到烘焙带来的乐趣。
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