美味猪扇骨汤娃娃菜汤面的制作方法（家庭美食）

猪扇骨是一种营养价值高的肉类，加上清爽的娃娃菜和入味的面条，能够营养丰富、口感绝佳。下面，我们就来一起学习如何制作美味的猪扇骨汤娃娃菜汤面吧。

1.准备食材：猪扇骨、娃娃菜、大葱、姜片、蒜、盐、胡椒粉、花椒粉、面条。

2.清洗处理猪扇骨：用水冲洗干净后切成小块，放入锅中焯水去血水。

3.炖煮猪扇骨：倒入清水，放入大葱、姜片，火开后撇去浮沫，加盖后小火炖煮2-3小时，让肉骨融为一体。

4.提取肉汤：将炖好的猪扇骨捞出，将肉骨分离，保留猪肉汤备用。

5.处理娃娃菜：娃娃菜洗净后切成段，蒜切末备用。

6.炒香蒜末：倒入适量油热锅，放入蒜末煸炒至金黄色。

7.加入娃娃菜：放入处理好的娃娃菜段，煸炒至断生，加入盐、胡椒粉调味。

8.煮面条：将面条煮熟后放进盘中备用。

9.烧开猪肉汤：将猪肉汤倒入锅中，烧开后加入花椒粉、盐、胡椒粉调味。

10.装盘：将煮好的面条装入碗中，倒入加好调味的猪肉汤。

11.添入菜品：将处理好的娃娃菜放在面汤中。

12.洒上香料：根据个人口味，可以撒上一些葱花、香菜等。

13.热气腾腾：浓郁的猪肉汤配上清爽可口的娃娃菜和软糯爽口的面条，热气腾腾，香气四溢。

14.营养美味：这道猪扇骨汤娃娃菜汤面不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家庭美食不可错过。

15.独特魅力：猪扇骨汤娃娃菜汤面的制作步骤虽然复杂，但是每个环节都让这道美食更加独具魅力。让我们一起动手试一试，享受美味佳肴带来的幸福感吧。

这道猪扇骨汤娃娃菜汤面，不仅口感绝佳，而且营养价值高。相信经过以上的详细介绍，大家都已经掌握了制作方法。快来动手试一试，品尝这道家庭美食带来的幸福感吧！

猪扇骨汤娃娃菜汤面的制作方法

猪扇骨汤娃娃菜汤面是一道充满家庭温暖的美食，既有汤的清香，又有面的爽滑，还有猪肉的鲜美，令人回味无穷。制作起来也非常简单，下面我将为大家介绍详细的做法。

一、选购食材

在制作猪扇骨汤娃娃菜汤面前，我们首先需要选购食材。选购新鲜的扇骨、娃娃菜和面条是制作这道菜的关键。

二、处理扇骨

在处理扇骨时，我们需要将其洗净，然后放入沸水中煮熟。将煮好的扇骨捞出，切成小块备用。

三、处理娃娃菜

娃娃菜是这道菜的重要配料之一，我们需要将其洗净，然后切成段备用。

四、炒香葱姜蒜

将葱姜蒜切成小块，放入锅中炒香，让香味充分发挥出来。

五、加入扇骨

将煮好的扇骨加入锅中，翻炒均匀，让扇骨充分吸收香味。

六、倒入适量水

倒入适量的水，然后煮开，撇去浮沫，盖上盖子，小火煮30分钟。

七、加入娃娃菜

将切好的娃娃菜加入锅中，煮5分钟左右，直到娃娃菜变软。

八、调味

加入适量的盐和胡椒粉进行调味，让味道更加浓郁。

九、准备面条

将面条煮熟备用，可以选择红薯面、拉面等不同种类的面条，口感更佳。

十、组合汤面

将煮好的面条放入碗中，倒入熬好的猪扇骨汤和娃娃菜汤，就可以享受美味的猪扇骨汤娃娃菜汤面了。

十一、点缀菜肴

可以在汤面上撒上葱花、香菜等进行点缀，让菜肴更加美观。

十二、口感推荐

这道菜的猪扇骨汤清爽可口，娃娃菜的口感也非常嫩滑，配上面条更是美味无比。

十三、健康营养

这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一道健康美食。

十四、适合人群

猪扇骨汤娃娃菜汤面适合所有人群食用，尤其是在冬天和感冒季节，吃上一碗暖暖的汤面更是令人舒适。

十五、

通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味可口的猪扇骨汤娃娃菜汤面。这道菜品不仅味道丰富，而且营养丰富，十分适合作为一道家常美食来享用。

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