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让孩子健康成长是每个父母的责任,孩子是家庭的中心。而健康的饮食是孩子健康成长的基础。提高食欲呢,如何让孩子爱上家常菜?今天我们就来分享一道美味健康的小朋友糖醋排骨的做法。
一、准备食材,关键在于选料
肉质鲜嫩的后腰部位的排骨、选用带肉质均匀,选用优质的猪肉排骨。这样做出来的糖醋排骨才会更有口感,需要注意的是、要选用比较粗壮的排骨。
二、选对工具,这些器具必不可少
油煎锅、玻璃碗,需要准备食品处理器,在准备工具上,盘子等器具,勺子。而油煎锅可以将排骨煎得更加香脆,食品处理器可以将排骨切成适合孩子吃的小块。
三、腌制食材,让口感更加入味
用手搅拌均匀,口感越入味,将排骨放入玻璃碗中,腌制时间越长,腌制20分钟至半小时,胡椒粉,加入适量料酒,生抽,盐。
四、面粉+淀粉=口感美味
再将腌制好的排骨放入面粉混合物中滚一遍,将面粉和淀粉混合在一起、这样可以使排骨外层更加香脆。
五、油炸排骨,让它们变得香脆可口
否则会影响口感,不要炸得太久,中火炸至金黄色即可,将滚过面粉混合物的排骨放入油煎锅中。
六、糖醋汁调制
加入适量水,糖醋味道应该是甜中带酸的口感,料酒、生抽,蕃茄酱放入碗中,搅拌均匀、醋,将适量的白糖。
七、糖醋汁浇淋
煮5分钟左右至汁变稠时,用勺子不断翻动排骨、让它们均匀地沾上糖醋汁,将炸好的排骨放入糖醋汁中。
八、装盘
装盘即可,将糖醋排骨倒出。可以根据个人爱好撒上些许香菜或葱花。
九、营养均衡,更加健康
还营养均衡,这道小朋友糖醋排骨不仅口感鲜美。维生素B群等营养素,让孩子更加健康成长,而醋能够增加食欲,帮助消化,猪肉富含蛋白质。
十、搭配蔬菜,口感更佳
例如蘑菇,芦笋等、胡萝卜、我们可以搭配些许蔬菜一起食用。让孩子健康成长,这样可以增加食品的营养价值。
十一、适量食用,不宜过多
因此家长要适量控制,但是过多食用会对孩子的健康造成影响,虽然小朋友糖醋排骨味道诱人。
十二、适合全家一起享用
也适合全家一起享用,这道小朋友糖醋排骨不仅适合孩子食用。让大家都能够品尝到美味,家长可以根据自己的口味调整糖醋味道。
十三、注意火候,避免油烟
避免油烟太大影响家庭环境,需要注意火候、在制作糖醋排骨的过程中。以免影响口感、在炸排骨的时候也需要注意火候。
十四、热量适中,不必担心
不必过于担心,虽然糖醋排骨口感美味,但是它的热量适中。提高孩子的身体素质,适当食用可以增加营养摄入量。
十五、
是一道适合全家人食用的美食、小朋友糖醋排骨不仅口感美味,而且营养丰富。火候等问题,选对工具,糖醋味道的调配,需要注意选料,这样才能制作出完美的小朋友糖醋排骨、在制作过程中。提高食欲、让孩子爱上家常菜、让家庭更加幸福美满。
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