香浓奶茶饼干的制作方法（自制奶茶饼干，做出属于自己的味道）

奶茶饼干也开始走红、随着越来越多的人喜欢喝奶茶。如何在家中制作出美味可口的香浓奶茶饼干呢？

准备材料和工具

在制作香浓奶茶饼干前，需要准备好以下材料和工具：小苏打、烤盘等，糖粉，无盐黄油、奶粉，搅拌器，鸡蛋黄、红茶叶、低筋面粉。

将黄油、糖粉和奶粉搅拌均匀

用中速打至均匀，将150克无盐黄油，100克糖粉和20克奶粉放入搅拌器中。

加入红茶叶

继续搅拌至混合均匀，将15克红茶叶倒入已打均匀的黄油糖粉奶粉中。

加入鸡蛋黄和面粉

继续搅拌至混合均匀、加入2个鸡蛋黄。搅拌至成团、然后加入150克低筋面粉和3克小苏打。

放入冰箱冷藏

放入冰箱冷藏30分钟，将搅拌好的面团放入保鲜膜中。

取出面团，压成小饼干

将其分成大小均匀的小球，取出冰箱中的面团，用手掌压扁成小饼干。

烤制饼干

烤制10、将压好的小饼干放入已预热180度的烤箱中-至饼干底部变金黄即可，15分钟。

调整口感

根据个人口感可适量增加或减少红茶叶和糖粉的用量、在制作香浓奶茶饼干时。再进行微调、可以在烤制前尝尝味道。

保存方式

放在阴凉干燥的地方即可、制作好的香浓奶茶饼干可以保存在密封袋中。

变换口味

咖啡粉，可可粉等口味来制作不同口味的奶茶饼干，除了红茶叶外、还可以加入绿茶叶。

加入果仁

例如切碎的核桃、杏仁等、为了使奶茶饼干更加美味，我们还可以加入一些果仁，增加口感和营养价值。

调整饼干厚度

可以将压扁的小球再用擀面杖擀成更薄的饼干、如果想要更薄的香浓奶茶饼干。

注意事项

否则会影响口感，在制作香浓奶茶饼干时、要注意面团不能揉得过久。放入冰箱冷藏的时间也不能过长。

制作效果展示

口感香浓、色泽金黄，表面光滑，让人食欲大开，制作完成的香浓奶茶饼干。

按照步骤操作即可、制作香浓奶茶饼干并不复杂，只需要准备好所需材料和工具。一起品尝美味、制作出属于自己的香浓奶茶饼干，分享给亲友、可以根据个人口味和喜好进行微调，在制作过程中！

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