以香辣知了猴的美食大全（探秘知了猴的美食世界，品味香辣美味）

在热带地区很受欢迎，知了猴是南方一种常见的昆虫。独具风味、而以知了猴为主料的美食也很特别。我们将要探秘知了猴的美食世界、今天、为大家介绍以香辣知了猴的做法。

准备知了猴的材料和调料

我们需要准备好知了猴和一些必要的材料和调料。酱油，味精等、辣椒，豆瓣酱等，葱姜蒜，材料包括知了猴，调料包括盐。

处理知了猴

去除表面泡沫，将洗净的知了猴放入开水中焯水。撕成两段备用，捞出后放入冷水中泡一会儿，再用手捏掉头和翅膀。

炒香调料

直到香味四溢，放入锅中煸炒，将葱姜蒜和辣椒切成末。

加入豆瓣酱

倒入适量豆瓣酱，炒香。

加入知了猴

翻炒均匀，将处理好的知了猴放入锅中。

加入调料

酱油和味精，倒入适量的盐，继续翻炒均匀。

加水煮

煮开后改用小火慢慢煮熟，倒入适量的水，直到汁变稠。

起锅装盘

装盘即可，将做好的香辣知了猴盛入碗中。

知了猴炖汤

还可以将其用来炖汤，除了炒香知了猴。慢火慢慢炖至汤汁浓郁，将知了猴和其他配料一同放入锅中。

知了猴炸串

放入油锅中炸至金黄色，将知了猴串在竹签上，即可品尝美味的知了猴炸串，沾上面粉和调料后。

知了猴红油拌面

即可享用美味的知了猴红油拌面，与红油，将知了猴剁成末、面条等一起拌匀。

知了猴火锅

慢慢煮至熟透，将处理好的知了猴片放入火锅中。即可享受美味的知了猴火锅，搭配麻辣汤底和其他配料。

知了猴饭

即可享受美味的知了猴饭，将煮好的知了猴放入米饭中拌匀。

知了猴汤圆

搭配其他配料包成汤圆，煮熟后即可品尝美味的知了猴汤圆，将知了猴剁成末后。

种类丰富、口感独特，以香辣知了猴为主料的美食。炖汤，火锅，炸串还是红油拌面，饭或汤圆等、都充分体现出了南方人的风味、无论是炒香。就会爱上这种香辣美味，相信只要您尝试过一次。

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