健康美味双重享受——以西红柿鸡蛋黑米面片的制作方法（黑米与西红柿的搭配）

口感鲜美的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质、具有抗氧化、西红柿是一种经济实用、营养丰富，抗癌等多种保健功效，降血压。维生素、美容养颜，具有增强体质、矿物质和多种生物活性物质的健康食品、预防疾病等多种作用、而黑米则是一种富含蛋白质。让您在享受美味的同时获得健康的保障、今天我们将介绍一道以西红柿鸡蛋黑米面片为主材料的美食。

一、准备材料：黑米面粉、鸡蛋、西红柿、面粉、鸡精、盐、油

品质好的原材料，油等多种材料、面粉，这些材料都可以在超市或者市场购买到、盐，我们需要用到黑米面粉、西红柿、购买时要选择新鲜，鸡精，鸡蛋。

二、制作黑米面片：搅拌面粉和黑米面粉，加水调成面团，压成薄片，切成条状

我们需要将黑米面粉和普通面粉按1：加适量的水调成面团，切成条状即可，然后将面团压成薄片，1的比例混合在一起。

三、准备西红柿鸡蛋：将西红柿切成丁状，打散鸡蛋，加盐和鸡精搅拌均匀

加入适量的盐和鸡精搅拌均匀备用，然后将鸡蛋打散、将西红柿洗净切成丁状。

四、热锅凉油：将锅加热至六成热，加入适量的油，放入西红柿丁煸炒

煮至八成熟，将锅加热至六成热、炒至软烂、再加入鸡蛋液，待油热后将切好的西红柿丁放入锅中煸炒、加入适量的油，搅拌均匀。

五、加入黑米面片：将煮好的黑米面片加入锅中，翻炒均匀

让黑米面片充分吸收西红柿鸡蛋的味道，和西红柿鸡蛋一起翻炒均匀、将煮好的黑米面片加入锅中。

六、加适量盐：根据口味适当加盐调味

让黑米面片更加美味可口，根据个人口味适当加盐调味，在翻炒的过程中。

七、加少量水：在炒的过程中如果需要，可以加少量水

让黑米面片更加滑嫩、在炒的过程中如果发现锅中水分不足，可以适当加少量水。

八、起锅装盘：将炒好的黑米面片装盘即可食用

将其起锅装盘即可食用，在黑米面片和西红柿鸡蛋完全熟透后。而且富含营养，健康有保障，这道美食不仅美味可口。

九、食材的选择：选购时要注意食材的新鲜度和品质

品质好的食材、才能制作出美味可口的黑米面片、要选购新鲜，食材的选择非常重要、在制作过程中。

十、色香味俱佳：黑米面片颜色深沉，口感细腻，加入西红柿鸡蛋后味道更加丰富

口感细腻，色香味俱佳，加入西红柿鸡蛋后味道更加丰富，是一道营养又美味的家常菜、黑米面片颜色深沉。

十一、西红柿的营养价值：富含多种维生素和矿物质，具有多种保健功效

胡萝卜素、比如维生素C，番茄红素、铁等，西红柿富含多种维生素和矿物质、钙。降血压，抗癌等多种保健功效、是一种营养价值很高的蔬菜，它具有抗氧化。

十二、黑米的营养价值：富含蛋白质、维生素、矿物质和多种生物活性物质

花青素等，比如抗氧化剂，维生素、矿物质和多种生物活性物质，黑米富含蛋白质，类黄酮。预防疾病等多种作用、是一种非常健康的食品，美容养颜，它具有增强体质。

十三、以黑米面粉代替普通面粉：更加健康营养，口感更好

吃起来更加滑嫩，而且口感更加好，我们使用黑米面粉代替普通面粉，不仅让食品更加健康营养、在制作黑米面片时。

十四、黑米面片的食用方法：可以搭配不同的配菜一起食用

肉类，比如鲜菇，还可以搭配其他不同的配菜一起食用，让食材的口味更加丰富多样，黑米面片不仅可以搭配西红柿鸡蛋一起食用，海鲜等。

十五、而且富含营养，不仅美味可口、以西红柿鸡蛋黑米面片为原材料制作的美食，是一道健康美味的家常菜。

是一道健康美味的家常菜，而且富含营养，以西红柿鸡蛋黑米面片为原材料制作的美食，不仅美味可口。营养丰富的黑米面片，才能制作出口感鲜美，要注意食材的选择和烹饪技巧的掌握，在制作过程中。并享受健康美味双重的惊喜，希望大家尝试制作这道美食。

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