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无油电饭煲制作酸奶蛋糕(健康美味轻松操作)

游客 2024-04-03 10:54:02 家常菜谱 18 ℃

但又担心传统做法中的油脂含量,想要吃到美味的酸奶蛋糕?用无油电饭煲就能轻松制作出健康美味的酸奶蛋糕,没关系。

无油电饭煲制作酸奶蛋糕(健康美味轻松操作)

一、准备工作

保鲜膜等材料,量杯、碗,打蛋器,准备电饭煲。

二、材料准备

将蛋白、加入细砂糖搅拌均匀、蛋黄分别打散。酸奶搅拌均匀,加入油,牛奶。

无油电饭煲制作酸奶蛋糕(健康美味轻松操作)

三、混合面糊

将面粉、搅拌均匀成为面糊、泡打粉混合后筛入液体材料中。

四、蛋白打发

加入细砂糖、将蛋白加入盆中,用电动打蛋器中速打发。即可停止打发,直至出现干性发泡和泡峰弯曲时。

五、蛋白和面糊混合

轻轻搅拌均匀,将打发好的蛋白分三次加入面糊中。

无油电饭煲制作酸奶蛋糕(健康美味轻松操作)

六、电饭煲操作

倒入混合好的面糊,将电饭煲内胆抹上少量油,轻轻晃动让面糊平铺。

七、选择功能键

时间设为40分钟,按下电饭煲的保温键或煮饭键。

八、烘焙过程

约15分钟后再次开盖查看、开始烘焙后。用保鲜膜盖住继续烘焙,如发现表面出现开裂的现象。

九、烤制温度

这样可以确保糕点不会发生爆裂现象,酸奶蛋糕可以在100度的低温下缓慢烤制。

十、放置降温

放置降温至室温,烤制完毕后、将酸奶蛋糕取出。

十一、切片装盘

可根据个人口味添加水果等配料,切片后将酸奶蛋糕摆放在盘子中。

十二、口感

使得酸奶蛋糕的口感更加清爽,健康美味,由于使用了酸奶替代了传统的油脂。

十三、注意事项

要注意电饭煲内胆的平整度,以免出现表面开裂现象,在制作酸奶蛋糕时。

十四、适合人群

加上酸奶和牛奶中富含的营养成分,酸奶蛋糕适合各个年龄段的人群食用,由于不含油脂。

十五、

不仅健康美味,而且操作简单方便、使用无油电饭煲制作酸奶蛋糕。赶快动手试一试吧!

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