以太子参麦冬瘦肉炖汤的营养与做法（养生美味）

具有滋补养生的功效、炖汤是中华文化中的一种传统烹饪方式。更是备受欢迎，而以太子参麦冬瘦肉为主要原料的炖汤。今天我们就来了解一下这道美味瘦身汤的制作方法和营养价值。

一、食材准备

包括麦冬，太子参，瘦肉、生姜，枸杞子等、准备好所需食材。去除血水，将瘦肉用温水泡10分钟。

二、切配食材

生姜切片备用，将瘦肉切成块状。以便更好地释放出其营养成分、麦冬和太子参也可以切成小块。

三、焯水

去除血水和杂质、将瘦肉下锅焯水。否则瘦肉会变得老硬，焯水时间不要过长。

四、准备容器

约为食材的2倍，加入适量清水，将焯好水的瘦肉和所有食材放入炖盅或大锅中。

五、加入调味料

少量生抽等调味料，胡椒粉、增强炖汤的味道、料酒，在食材中加入盐。可以根据个人口味适量调整。

六、调节火候

转至小火慢慢炖煮，将容器放在火上煮开后，至食材变软烂。约需2-3小时。

七、加入枸杞子

枸杞子可以有效增强身体免疫力，提升抗衰老能力，在最后10分钟加入枸杞子。

八、享用美味

便可以享用了，等到汤汁呈现出黄色浓稠的状态。鲜香可口，汤汁清甜，营养价值高。

九、营养价值

其中太子参具有滋阴润燥，益气养血的功效，太子参麦冬瘦肉炖汤的营养价值非常高；麦冬则是一种天然的润肺止咳的药材；是人体生长发育的必需品，而瘦肉则含有丰富的蛋白质。

十、减肥效果

还可以起到减肥的功效，炖汤中的瘦肉不仅能够提供身体所需的营养。容易被身体吸收利用，瘦肉中富含优质蛋白质，不会导致脂肪堆积，而且热量较低。

十一、适宜人群

特别是女性，儿童和老年人，太子参麦冬瘦肉炖汤适合所有人群食用。

十二、食用注意事项

以便更好地释放出其营养成分，在炖汤时一定要将食材煮烂。否则会影响汤的口感和营养价值，炖汤时间不要过长。

十三、存储方法

放入冰箱冷藏保存，将炖好的汤放入密封容器中。每次食用时取出所需量加热即可。

十四、小贴士

以增强汤的滋补效果、可以根据个人口味和需要添加其他食材，红枣，如木耳，在制作太子参麦冬瘦肉炖汤时、山药等。

十五、

不仅营养丰富，还有很好的减肥效果、太子参麦冬瘦肉炖汤是一道养生美味的炖汤。都是不错的选择、无论是家庭日常餐桌还是商务宴请。

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