享受日本风味，自制日式炼乳吐司（简单易学）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求自制食品，其中甜点更是受到大众的喜爱。今天，我们来一起学习制作一款经典的日本甜点——日式炼乳吐司。

一、准备食材和工具

在制作日式炼乳吐司前，需要准备以下食材：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油、干酵母、盐以及日式炼乳。工具方面，需要准备搅拌器、面包机或者面团机、烤箱等。

二、面团的制作

将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、干酵母、盐一起放进搅拌器中，并搅拌至无颗粒状态。之后，加入融化的黄油和日式炼乳，继续搅拌至面团光滑柔软。将面团放置在温暖处发酵至原来的两倍大小。

三、揉面和发酵

将面团取出，用手揉成长条状，再次放置于温暖处进行发酵。待面团发酵至原来的两倍大小后，再次揉面。

四、整形

将面团分割成适当大小的小块，用手将其搓圆，再把它们整成长条状，放置于模具中进行最后的发酵。

五、预热烤箱

在等待面团进行最后的发酵时，可提前将烤箱预热至180℃。

六、上色

在烤箱预热完成后，将制作好的吐司刷上蛋液，并用刀在吐司表面切上一道道口子，使其能够更好地上色。

七、入烤箱

将刷好蛋液并切好口子的吐司放置于烤盘中，并将其放入已经预热好的烤箱中烤制约15分钟。

八、出炉

当吐司表面呈现出金黄色，并散发出诱人的香味时，即可将其取出并晾凉。

九、享受

当日式炼乳吐司完全冷却后，即可切片享用。在切片之前，建议将其存放于冰箱中冷藏一段时间，更加美味。

十、注意事项

在制作日式炼乳吐司时，需要注意以下事项：面团的醒发时间、温度及模具的大小应保持一致，吐司切口应用刀切而不是切割，而且吐司不宜过度烤制。

十一、美味的搭配

制作好的日式炼乳吐司可以搭配多种食材，例如草莓、蓝莓、芝士、花生酱等，更能够体现出其独特的口感。

十二、营养价值

日式炼乳吐司中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙质等营养成分，是一款富有营养价值的甜点。

十三、制作小技巧

在制作日式炼乳吐司时，可以将日式炼乳和黄油混合后加入面团中，这样可以让吐司更加醇香。

十四、自制的乐趣

通过制作日式炼乳吐司，不仅可以享受美味的甜点，还能够感受到自制的乐趣和成就感，这种感觉无法用金钱来衡量。

十五、

日式炼乳吐司是一款口感醇香、营养价值高的甜点，制作时需要注意醒发时间、温度及模具的大小等细节，而且还可以搭配多种食材，更加美味。制作日式炼乳吐司是一项简单而又有趣的过程，希望大家可以尝试一下。

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