自制酸奶水果冰棍的做法（口感清爽）

随着气温的逐渐升高，夏天的炎热天气已经悄悄地走进我们的生活中。在这样的天气下，我们总是想要来一份冰凉爽口、清凉解暑的甜品来缓解暑气。今天，我将介绍一种简单易操作、营养健康、口感清爽的自制酸奶水果冰棍的做法，让大家在家中也能享受到这款夏日必备的美味佳品。

一、准备工作

在制作酸奶水果冰棍之前，需要先进行一些必要的准备工作。我们需要准备好必要的食材，包括水果、酸奶、糖、水等。需要准备好制作所需的器具，如冰棍模具、搅拌器、量杯等。为了保证口感和卫生安全，我们还需对器具进行消毒处理。

二、选择水果

制作酸奶水果冰棍最关键的一步就是选择水果。水果的新鲜度和甜度直接影响到冰棍的口感和味道。在选择水果时，我们可以根据个人口味爱好和季节选择，常用的有草莓、蓝莓、芒果、柚子、橙子等，注意不要选择太酸或太甜的水果。

三、清洗水果

在使用水果之前，需要将其进行清洗，保证卫生安全。清洗水果时，可以用流动的清水冲洗，也可以在清洗剂中浸泡片刻后再冲洗干净，确保不留下任何杂质。

四、切碎水果

将清洗干净的水果切成小块，方便后面放入冰棍模具中。切好的水果大小要适中，不能过大也不能过小，以保证在冰棍中的分布均匀。

五、制作酸奶液

将约200克酸奶加入适量的糖和少量水中进行混合。混合时可以使用搅拌器搅拌，直到完全混合均匀。如果喜欢口感更加甜美，可以适量加入糖浆或蜂蜜。

六、将水果放入冰棍模具中

将切好的水果块均匀地放入冰棍模具中，以八分之七的深度为宜。在放入水果之前可以加一些果汁或水，这样可以增加冰棍的多样性和口感。

七、倒入酸奶液

将制作好的酸奶液倒入模具中，至八分满即可，注意不要倒满。将模具摇晃几下，让酸奶液和水果均匀地混合在一起。

八、加盖

将冰棍模具盖好，用手轻轻压紧。如果担心漏水，可以在盖子上涂上一层保鲜膜，这样也可以防止空气进入，有利于保持冰棍的口感。

九、放入冰箱冷冻

将加盖好的冰棍模具放入冰箱中冷冻，时间约为4-6小时。在冷冻期间可以适当地摇晃模具，以保证水果和酸奶混合均匀。

十、取出冰棍

当酸奶水果冰棍完全凝固后，可以取出。将冰棍模具放入温水中浸泡一会儿，使其表面松动，然后轻轻地将冰棍从模具中拿出来即可。

十一、装饰饰品

在取出冰棍后，可以在上面加上一些自己喜欢的饰品，如巧克力、芝士丝、果仁等，以增加口感和色彩的多样性。

十二、保存冰棍

如果没有一次吃完，可以将冰棍装入保鲜袋中，放入冰箱保存。在保存时需要注意，不要将不同口味的冰棍混放在一起，以免影响口感。

十三、品尝酸奶水果冰棍

等待几个小时后，自制的酸奶水果冰棍终于制作完成了。将冰棍取出，品尝一口，清新的酸奶味与甜美的水果融合在一起，口感细腻、滑爽，简直是夏日里最好的解暑甜品。

十四、

自制酸奶水果冰棍不仅简单易操作，而且营养健康、口感清爽，在夏季成为许多人必备的美食。通过选用新鲜的水果、混合健康的酸奶液、巧妙使用冰棍模具等制作技巧，每个人都可以在家中轻松制作出自己喜欢的口感和味道的酸奶水果冰棍。

十五、推荐

如果你喜欢口感更加多样的冰品，可以尝试在制作中加入一些咖啡、巧克力等，或者将水果用搅拌器打成果泥，再放入模具中制作。相信在这样炎热的夏季，自制酸奶水果冰棍一定会成为你和家人朋友们喜爱的美食之一。

手工制作酸奶水果冰棍

夏天来临，天气越来越热，人们需要吃一些清凉解暑的食品来降温。而酸奶水果冰棍则是夏季最受欢迎的美食之一。不仅清凉美味，而且也非常健康，可以自己在家制作，让你吃得放心又满足。

一、选择鲜果

在制作酸奶水果冰棍时，首先要选择新鲜的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。

二、洗净切块

将选好的水果洗净，去掉蒂和核，然后切成小块备用。

三、准备酸奶

选择优质酸奶，最好是没有添加糖和防腐剂的纯天然酸奶。

四、加入蜂蜜调味

如果觉得酸奶口感不够甜，可以加入适量的蜂蜜来调味。

五、混合酸奶和水果

将准备好的酸奶和水果混合在一起，搅拌均匀。

六、倒入冰棒模具

将混合好的酸奶水果液倒入冰棒模具中，留出一定空隙。

七、插入棍子

将棒棍插入冰棒模具中，注意棒棍的位置要尽可能靠近中心位置。

八、放入冰箱冷冻

将冰棒模具放入冰箱中，冷冻6-8小时，最好是一夜。

九、取出冰棍

在要食用时，取出冰箱中的冰棍模具，慢慢拿出冰棍，也可以稍微在温水中浸泡一下。

十、享受美食

现在就可以享受自制的酸奶水果冰棍了，清凉美味，健康营养。

十一、小贴士

制作酸奶水果冰棍时，可以根据自己的口味添加一些坚果或者糖果碎屑等，增加口感和营养。

十二、注意事项

制作时要注意卫生，尤其是水果要洗净去皮，防止带来不必要的细菌感染。

十三、冰棒模具的选择

冰棒模具最好选择可拆卸的，方便取出冰棍，而且易于清洗。

十四、存储时间

制作好的酸奶水果冰棍应该尽量在当天食用完毕，不宜长时间放置在冰箱内。

十五、

酸奶水果冰棍是一款既美味又健康的夏季美食，只需要简单的准备和制作，就可以享受清凉美味。希望大家可以尝试制作自己的酸奶水果冰棍，享受夏季的美好时光。

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