双色乳酪饼干的制作方法（做出口感酥脆）

乳酪饼干是一款深受大众喜爱的小点心，它既可以作为零食，也可以搭配咖啡或茶来享用。而双色乳酪饼干不仅外观美观，口感也更加丰富。下面就让我们一起来学习如何制作美味的双色乳酪饼干。

一、准备所需材料

在制作双色乳酪饼干之前，首先要准备好所需的材料。这包括：面粉、白砂糖、黄油、盐、蛋黄、奶油芝士等。

二、将黄油和糖打发

将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器搅打至变得蓬松。

三、加入蛋黄

将蛋黄加入黄油和糖的混合物中，继续搅拌。

四、加入奶油芝士

将奶油芝士切成小块，加入到混合物中，用打蛋器继续搅拌。

五、加入面粉和盐

将面粉和盐混合，慢慢加入到混合物中，用手指轻轻地揉搓至成面团。

六、分成两份

将面团分成两份，一份加入可可粉，另一份则不加。

七、将面团放入冰箱

将两份面团放入冰箱中冷藏约20分钟，使其变得更加易于操作。

八、搓成小圆球

将两份面团分别拿出来，将其搓成小圆球状。

九、把两种颜色的小圆球混合在一起

将一份可可粉面团搓成小圆球后，与另一份原味面团混合在一起，用手轻轻拍扁。

十、切割

将拍扁的面团切割成小块状，并在表面刻上纹路。

十一、放入烤箱

将切割好的饼干放入预热好的烤箱中，以170度烤10-15分钟即可。

十二、取出放凉

烤好的饼干取出，放在烤架上晾凉。

十三、尝试口感

等待饼干变得凉爽后，可以品尝它们的口感了。味道浓郁、外层酥脆，内部绵软。

十四、如何保存

将饼干放入密封袋中保存，以保证它们的新鲜程度。

十五、

制作双色乳酪饼干并不难，只需要按照步骤进行操作就可以了。而做好的双色乳酪饼干不仅美味可口，还可以当做送礼佳品。大家可以试试自己动手制作，并与家人朋友分享。

Tags：乳酪饼干