美味家常菜谱（用简单配料制作的美味佳肴）

肉丁豆角是一道家常菜谱，它既美味可口又营养丰富。肉丁的鲜香与豆角的清爽相互碰撞，让人胃口大开。今天，我们将为大家分享这道佳肴的制作方法，希望能够帮助到喜欢下厨的朋友们。

一、准备食材和调料

在制作肉丁豆角之前，我们需要准备好以下材料：猪肉丁、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和油。

二、猪肉丁的处理

将买回来的猪肉洗净后，切成小块状的丁，然后用少量盐和料酒腌制片刻。

三、豆角的处理

清洗豆角后，将两端切掉，然后把它们切成小段。

四、锅中加油

锅中放入适量油，烧至7成热，然后放入葱姜蒜爆香。

五、猪肉丁煸炒

将腌制好的猪肉丁放入锅中，煸炒至变色。

六、加入豆角

煸炒一会后，将切好的豆角放入锅中，继续翻炒。

七、加入盐和料酒

接着，加入适量盐和料酒，翻炒均匀。

八、加入水

倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以便让豆角能够烧得更烂。

九、小火焖煮

将锅中的食材小火焖煮，煮至豆角变得软烂。

十、调味

待豆角煮烂后，加入适量生抽调味。

十一、收汁

最后将火开大，收汁，保持汤汁浓稠即可。

十二、装盘

将制作好的肉丁豆角装盘，并撒上葱花点缀。

十三、美味享受

肉丁豆角做好啦！现在可以尝尝这道美味的佳肴啦！

十四、小贴士

豆角的烹饪时间不能太长，否则会影响它的口感。

十五、

通过以上的步骤，我们成功地制作了一道美味的肉丁豆角。这道菜式不仅味道美妙，而且制作过程简单易懂。希望大家都能尝试着做一下，也可以根据自己的口味做出不同的调整。祝大家做菜愉快！

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