超糯南瓜糯米粥电饭煲怎么做？没有小米能成功吗？

南瓜是一种富含营养的蔬菜，在秋季是最好的时候食用。糯米粥则是一种极具滋补作用的食物，能够滋养身体。本文将介绍一款使用电饭煲制作的超糯南瓜糯米粥，不需要小米，简单易做，美味又健康。

一、材料准备

在制作南瓜糯米粥之前，我们需要准备好以下材料：糯米、南瓜、花生、桂圆、红枣、冰糖、水。

二、清洗处理

将所需材料洗净并处理干净。糯米需要提前浸泡1-2小时，南瓜去皮切成小块，花生、桂圆、红枣洗净备用。

三、制作步骤

1.将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入清水，水的量根据自己喜好来定，一般是糯米的1.5倍。

2.放入处理好的南瓜、花生、桂圆、红枣和冰糖。

3.按下电饭煲的“煮饭”键，等待煮熟即可。

四、南瓜糯米粥的健康功效

南瓜糯米粥是一道养生食品，有着多种功效：滋补肝肾、补虚弱、润肠通便等作用。南瓜富含胡萝卜素、维生素C、铁等，能够有效补血益气；糯米则富含各种氨基酸和微量元素，有助于增强体质。

五、注意事项

1.电饭煲容易出现粘底情况，建议不要离开饭锅，每隔10分钟就要用木铲搅拌一下。

2.南瓜糯米粥容易过敏的人慎食。

六、南瓜的选择

在制作南瓜糯米粥时，选择南瓜的种类非常重要。应当选择品质较好的南瓜，表皮光滑、无损伤和斑点，质地细腻、口感爽甜。

七、糯米的处理

糯米需要提前浸泡1-2小时，这样可以让糯米变得更加软糯，易于消化吸收。处理时，可将糯米放入容器中加水浸泡，或是用保鲜膜包裹，浸泡过程中每隔一段时间需更换水。

八、花生的选择

在制作南瓜糯米粥时，选购新鲜的花生是很重要的。应当选择外观完整、纹路清晰、无霉变和虫害的花生。如果有条件，最好选用去壳后带皮的花生。

九、桂圆和红枣的作用

桂圆和红枣在南瓜糯米粥中的作用十分重要，它们具有补益气血、滋养心脾的作用。它们还能够增强南瓜糯米粥的香气和口感。

十、冰糖的选择

在制作南瓜糯米粥时，应当选择质量较好的冰糖。可以根据个人口味来决定放入的冰糖量。若喜欢甜味重一些，可以多放一些冰糖；反之，则可以适量减少。

十一、南瓜的营养价值

南瓜是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钾、镁等营养成分。它的营养价值高，可以有效改善贫血、增强身体免疫力。

十二、糯米的功效

糯米是一种极具营养价值的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分，能够增强体质、滋补脾胃、润肺止咳等功效。

十三、南瓜糯米粥的其他做法

除了使用电饭煲制作南瓜糯米粥，还有其他做法。比如可以使用炖盅或者铸铁锅来慢慢地炖制，这样会更加入味。

十四、南瓜糯米粥的食用方法

南瓜糯米粥可以当做早餐或者下午茶来食用，也可以作为一道甜品来享用。食用时，可以加入一些牛奶或者豆浆，增加口感。

十五、

南瓜糯米粥是一道美味又营养的食品，适合秋季食用。制作时，需要注意选材、处理和煮制等方面的细节。食用时，可以根据个人口味来调整甜度和口感，让整道菜品更加符合自己的喜好。

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