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每当我们在外面吃快餐时,总会想起家里妈妈做的饭菜。但是,现在我们也可以自己动手做一份美味的快餐——香喷喷的鸡翅包饭啦!今天,我将手把手地教你如何做出这道令人垂涎欲滴的美食。
一、准备材料
在做鸡翅包饭之前,我们需要准备好以下材料:
鸡翅中4-5个、米饭适量、韩式辣酱1勺、蒜末适量、盐适量、黑胡椒适量、生抽1勺、糖1勺、白芝麻适量、油适量
二、处理鸡翅
1.将鸡翅中剁成小块。
2.加入生抽、盐、黑胡椒、糖,腌制30分钟。
3.放入预热180度的烤箱中烤15分钟。
三、煮米饭
1.取适量米饭,淘洗干净。
2.加入适量水,大火煮开,转小火焖煮20分钟即可。
四、炒鸡翅
1.锅中加油,蒜末爆香。
2.加入烤好的鸡翅,翻炒均匀。
3.加入韩式辣酱,继续翻炒。
五、拌饭
1.将米饭倒入大碗中。
2.加入炒好的鸡翅和汁料,拌匀。
3.加入适量白芝麻,拌匀。
六、包饭
1.取一张保鲜膜,铺平在桌面上。
2.将拌好的饭放在保鲜膜中央。
3.将保鲜膜向上捏紧,使饭成为球状。
七、揉饭
1.将包好的饭球放在案板上,用手揉成扁圆形。
2.用手心将扁圆形压平,使其成为一张面饼。
八、锅中煎饼
1.锅中加入适量油,烧热后放入面饼。
2.小火慢慢煎熟,煎至两面金黄色即可。
九、切块
将煎好的饼切成小块,装盘备用。
十、装盘
将切好的鸡翅和煎好的饼块装盘,可根据个人口味加入适量韩式辣酱、葱花等调料。
十一、打包
将装好的鸡翅包饭放入餐盒中,可以带到公司、学校享用。
十二、小贴士
1.鸡翅一定要剁成小块,这样容易入味也更容易烤熟。
2.米饭不要用太多水,不然容易变成粥。
3.在包饭时,保鲜膜要捏紧,才能使饭球形成。
4.煎饼时,要小火慢煎,以防煎糊。
十三、尝试变化
1.将鸡翅中换成虾仁或鱼块,也能做出美味的海鲜包饭。
2.加入自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、西葫芦等,也能增加口感和营养。
十四、做法
1.准备材料,处理鸡翅。
2.煮米饭,炒鸡翅。
3.拌饭,包饭,揉饭。
4.锅中煎饼,切块,装盘。
5.小贴士,尝试变化。
结尾:通过简单的材料搭配和手工制作,我们可以做出一份美味健康的快餐——香喷喷的鸡翅包饭。除了可以满足我们的口腹之欲外,更能享受到自己动手制作的乐趣。快来动手试试吧!
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