咸蛋麦片虾怎么做？步骤和技巧有哪些？

在繁忙的工作生活中，大家总是需要寻找一些既美味又简单的家常菜来解决饮食问题。咸蛋麦片虾是一道极为适合这种需求的菜品，不仅做法简单易学，而且口感丰富，营养丰富，让人欲罢不能。本篇文章将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴。

一、准备材料

二、去虾线和剪须

三、洗净虾

四、虾裹上淀粉

五、腌制虾

六、准备咸蛋和麦片

七、将麦片磨碎

八、将咸蛋蛋黄磨碎

九、锅内热油炸虾

十、炒香葱花和姜末

十一、加入咸蛋黄末

十二、加入磨碎的麦片

十三、加入调料翻炒

十四、虾裹上咸蛋麦片

十五、炸至金黄色即可上桌

以上就是制作咸蛋麦片虾的详细过程，大家可以根据自己的口味和喜好对调料做出适当的调整。相信通过这篇文章的介绍，大家一定会轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧，享受到家庭美食的乐趣。

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