青蛙卡通汤圆怎么做？详细步骤和技巧是什么？

冬至，是中国的一个传统节日，也是家庭团聚的日子。吃汤圆已经成为冬至的一大传统，而今天我们要给大家带来的是一种特别的汤圆制作方法——青蛙卡通汤圆。

一、准备所需材料和工具

一份汤圆粉、水、糯米粉、绿色食用色素、黑色食用色素、花生酱、黑芝麻、面团刀、小刀、餐具勺、案板。

二、制作绿色汤圆

将一份汤圆粉倒入碗中，加入适量清水搅拌均匀，揉成面团。将绿色食用色素加入适量水中，搅拌均匀后加入面团中，继续揉匀。

三、制作青蛙模型

取一块面团，搓成长条状，切成约1cm长的小块。将小块面团用手掌按扁，再用小刀在上方刻出两个小口，做出青蛙的脚掌。将剩余的面团按照此方法全部制作成青蛙模型。

四、制作黑色眼珠和鼻子

将一小块面团揉成圆球状，加入适量黑色食用色素，揉匀后再次搓成圆球状，做出青蛙的眼珠。取一小块面团，搓成长条状，压扁后刻出一小点，做出青蛙的鼻子。

五、将眼珠和鼻子粘贴到青蛙模型上

用少量清水将做好的眼珠和鼻子粘贴到青蛙模型上，注意放置位置要合适。

六、制作汤圆馅料

将花生酱和黑芝麻混合均匀，做成汤圆馅料。

七、包馅

将馅料放入青蛙模型中，封口处不要太厚，以免影响风味。

八、制作糯米皮

取适量糯米粉加入适量清水，揉成面团。将面团搓成小球，压成饼状，用手搓成圆形。用面团刀切成薄片，搓成椭圆形状。

九、将糯米皮包裹在馅料周围

将椭圆形的糯米皮放在手心上，将馅料放在中间，用手轻轻捏住四周，将糯米皮包裹在馅料周围。

十、制作汤圆

将包好馅料的糯米皮揉成球状，用手搓圆，做出一个汤圆。

十一、煮汤圆

将做好的汤圆放入锅中，加入适量的水，开火煮沸后转小火煮10分钟即可。

十二、准备汤碗

将煮好的汤圆放入碗中，倒入适量温水。

十三、放入青蛙模型

将做好的青蛙模型放在汤圆上。

十四、完成

一个萌萌哒的青蛙卡通汤圆就完成啦！

制作青蛙卡通汤圆虽然需要一些技巧和耐心，但是只要跟着步骤一步一步来，相信每一个人都能做出自己的青蛙汤圆。在未来的冬至节日里，不妨试试这种不一样的汤圆制作方法，给自己和家人带来不同寻常的惊喜和乐趣。

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