百合红薯小米粥怎么做？有哪些健康益处？

现代人的生活忙碌，饮食也难以保证。而营养的摄入又是我们所必需的。为此，我们需要一种简单易做的营养早餐。今天，我要介绍的是一道营养美味的百合红薯小米粥。红薯是一种非常普及的营养食品，具有很高的营养价值，而小米则是我们中华传统美食之一，也富含各种营养。粥加上百合和桂圆等药材，使得这款粥在保证口感的同时，具有保健功效。下面，我将为大家介绍如何制作这款健康美味百合红薯小米粥。

一、备齐食材：红薯、小米、百合、桂圆、水、冰糖、盐等。

在制作之前，需要把所有的材料都准备好，其中红薯要选用新鲜的，颜色要深而且有光泽。

二、准备百合、桂圆。

将洗净的百合、桂圆泡在清水中浸泡20分钟以上，待其软化后捞出备用。这样可以去掉其中的杂质，确保食材的安全。

三、将小米淘洗干净。

淘洗小米一定要注意，在冲洗的时候要反复搓洗，并用手指去掉其中的黄色外壳，这样能够去除其中的尘土和杂质，确保制作出的粥口感更好，更加健康。

四、将红薯削皮、切块。

红薯是本道菜品的重要食材之一，需要将其削皮切块。切的大小要与小米差不多，这样在煮的时候能够更好地混合在一起。

五、将百合、桂圆、小米洗净。

为了保证粥的口感和健康营养，这些材料在制作之前都要进行彻底的清洗。

六、煮小米粥。

将小米加水煮熟，过程中要经常搅拌，防止糊底。然后加入红薯块，继续煮至红薯变软。

七、加入百合、桂圆等食材。

待红薯煮熟后，加入泡好的百合、桂圆等食材，继续煮5-10分钟左右，这样可以更好地将各种食材的营养成分释放出来。

八、加入冰糖和盐调味。

接着，加入适量的冰糖和盐，搅拌均匀。这些调味品可以让粥的口感更加出色，有时候需要加一点水，如果太稠的话，也可以适量加水调整。

九、小火熬制。

调味后，需要将火调至小火，继续熬制20-30分钟左右，这样能够使粥的口感更加细腻，滋味更佳。

十、保持温度。

将粥盛出装盘，放在锅中水蒸气上面保温，可以保持粥的温度。这种做法不仅能够让粥的口感更好，也有利于食材中的营养成分的保存。

十一、根据口感添加水或牛奶。

有些人喜欢粥稠一些，有些人则喜欢稀一点，这个可以根据自己的口感来添加适量的水或者牛奶。

十二、品尝这款美味粥。

将制作好的百合红薯小米粥装入碗中，搭配自己喜欢的配菜或者面包，这样可以让这款粥更具有食欲和口感。

十三、了解这款粥的营养价值。

这款百合红薯小米粥具有很高的营养价值，其中的红薯富含大量淀粉质和维生素，是人体非常需要的营养成分。百合则具有滋阴润燥、清热解毒、健脾止泻等功效，对身体的健康有很大的帮助。小米中富含多种营养成分，如维生素B、锌、镁等，可以帮助身体抵抗疾病。

十四、。

这款健康美味的百合红薯小米粥，简单易做，口感出色，营养丰富。不仅适合早餐，还可以作为下午茶或者夜宵来食用。希望大家也能尝试一下这款粥，为自己和家人带来健康美味。

十五、结束语。

生活中，我们需要有一个健康美味的营养搭档，而这款百合红薯小米粥正是我们的最佳选择。相信大家在制作这款粥的过程中，会有更多的灵感和创意，来发掘这款粥更加丰富的口味和健康营养。

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