茶树菇炒四季豆，美味健康又简单（一道家常菜）

茶树菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够提高身体免疫力。今天我们来分享一道以茶树菇为主料的家常菜——茶树菇炒四季豆，它口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，是一道适合家庭晚餐的好选择。

一：选购食材

在制作茶树菇炒四季豆之前，我们需要选购食材。茶树菇要选新鲜的、质地肥硕、色泽润滑、表面有光泽的菌盖，四季豆要选嫩而不老的、色泽鲜亮、弹性好的豆荚。

二：处理食材

将茶树菇切成薄片，四季豆切成小段。将蒜头切成末备用。锅中放油热锅，放入蒜末煸炒，炒出香味后放入茶树菇和四季豆一起翻炒。

三：处理食材

茶树菇和四季豆的颜色相近，能够营造出悦目的色彩。而且茶树菇的口感鲜美，能够给四季豆增添更多的风味。

四：添加调料

在翻炒过程中，适量添加盐、味精、生抽等调料，可以让茶树菇和四季豆的味道更加浓郁。

五：烹调技巧

茶树菇炒四季豆是一道简单的家常菜，但是要想让它做得更好吃，还需要掌握一些烹调技巧。比如在翻炒时要火力大，让四季豆焯烫到断生即可，这样口感更加嫩滑。

六：注意事项

在烹制过程中，要注意火候的掌握，不要炒过头，否则会影响菜品的口感。同时也要注意掌握好盐的用量，尽量少放盐，让茶树菇和四季豆的原味更加突出。

七：丰富营养

茶树菇是一种低脂、低热量、高纤维、高蛋白的食材，能够丰富我们的营养摄入。而且茶树菇还含有多种氨基酸和微量元素，对于我们的身体健康有很大的好处。

八：适合素食者

茶树菇炒四季豆是一道素菜，适合素食者食用。素食主义者通过食用植物性食物来保持身体健康，同时也有助于减少动物性食品对环境的影响。

九：美味经济

茶树菇炒四季豆不仅美味可口，而且价格也十分经济实惠。茶树菇的价格相对较低，而四季豆也是家庭菜园中种植比较容易的蔬菜之一。

十：健康饮食

茶树菇炒四季豆是一道健康饮食的代表。它低脂低热量，营养丰富，不仅能够满足我们的口感需求，还能够为我们的身体健康保驾护航。

十一：易于制作

茶树菇炒四季豆的制作过程非常简单，即使是不太会做饭的人也能够轻松掌握。而且这道菜品的烹制时间也比较短，快速方便。

十二：丰富变化

茶树菇炒四季豆是一道很有变化的家常菜品。在做法上可以根据自己的口味加入不同的调料和食材，如鸡肉、虾仁等，可以制作出更加丰富的口味。

十三：搭配方案

茶树菇炒四季豆可以搭配米饭或面条一起食用，也可以作为素菜搭配其他肉类食品一起食用。不同的搭配方案都能够带来不同的口感体验。

十四：营养价值

茶树菇炒四季豆的营养价值非常高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分。它能够提高身体免疫力，预防癌症、心脑血管疾病等疾病的发生。

十五：

茶树菇炒四季豆是一道美味健康又简单的家常菜品，它不仅口感鲜美、营养丰富，而且价格经济实惠。在制作过程中需要注意火候和调料的用量，但是总的来说难度并不大。希望大家都能够在家中制作出这道美味的素菜。

茶树菇炒四季豆，清爽美味健康

茶树菇炒四季豆，是一道清爽美味健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。茶树菇含有丰富的蛋白质、维生素B、矿物质等营养成分，四季豆则含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分，两者相互搭配，口感与营养均得到了优化。

清洗处理食材

将一把新鲜的四季豆洗净去除两头，撕成3厘米左右的小段备用；取适量茶树菇，切成片状备用。

加热锅体

将锅置于火上，加入适量植物油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。

翻炒四季豆

随即将四季豆放入锅内，大火翻炒，直至四季豆表面呈微黄色。

翻炒茶树菇

接下来将切好的茶树菇放入锅内，继续大火翻炒，注意不要炒糊。

加调料提鲜

适量加入盐、味精等调料提味，如果喜欢辣味可以加入一些辣椒粉或者干辣椒丁。

加少量水

在翻炒的过程中，如果发现锅内太干，可以加入少量清水，不要一次性加太多，以免影响口感。

调整口感

根据个人口味调整调料的用量，比如如果觉得太咸了可以适当加一些鸡精或者糖来平衡口感。

加入葱花

待四季豆和茶树菇完全熟透之后，撒上适量的葱花或者香菜，让整道菜更加的美味可口。

起锅装盘

将炒好的茶树菇炒四季豆盛出，装盘即可。

茶树菇的营养

茶树菇又叫香菇、秀珍菇等，是一种具有较高食用和药用价值的蘑菇类食品。其含有多种氨基酸、多糖、黄酮类等营养成分。

四季豆的营养

四季豆又叫豇豆、蛇豆，是一种颜色翠绿，细长直条的菜蔬，含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分。

四季豆的功效

四季豆具有降低血脂、抗氧化、抗炎等多种功效，还能帮助消化、调节肠胃等。

茶树菇的功效

茶树菇具有提高免疫力、抗癌、防衰老等功效，还能降血脂、促进消化等。

茶树菇炒四季豆的好处

茶树菇炒四季豆是一道营养丰富，味道清爽的菜肴，不仅能够满足人们的口腹之欲，而且还有多种营养成分能够为人体健康带来好处。

茶树菇炒四季豆是一道简单又美味的家常菜，这道菜既方便易做又营养丰富，是一道兼具健康与美味的佳肴，不妨在日常餐饮中尝试一下。

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