青花瓷米粉蒸糕的制作（营养美味的家常小点心）

在繁忙的生活中，我们需要一些轻松简单又营养的小点心来满足口腹之欲。而青花瓷米粉蒸糕就是一款极为适合的选择。这款小点心制作简单，营养美味，特别适合家庭制作或者招待客人。

准备食材和工具

准备食材有：米粉、花菇、胡萝卜、青豆、红萝卜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、味精、白胡椒粉、鲜酱油等。

工具有：刀、切菜板、碗、勺、蒸锅、碗盘等。

准备蒸锅和碗盘

将蒸锅加水烧开，然后在碗盘内抹上一层油，防止蒸糕沾锅。

处理食材

将米粉放入碗中，用开水浸泡，备用。花菇、胡萝卜、青豆、红萝卜均切成小丁，虾仁留几个整尾备用。

制作糕料

将鸡蛋打散，加入葱姜蒜末、盐、味精、白胡椒粉、鲜酱油，搅拌均匀。然后加入预处理好的花菇、胡萝卜、青豆、红萝卜和米粉搅拌均匀。

制作虾仁糊

将虾仁放入搅拌机中打成虾仁糊，加入适量盐和胡椒粉调味。

准备青花瓷容器

将青花瓷容器放入水中煮开，然后捞出晾凉备用。

装填糕料

将青花瓷容器内部抹上一层油，然后倒入少量虾仁糊，摇晃均匀。接着将混合好的糕料倒入容器中，并轻轻敲打几下，使其均匀。

加入虾仁

将预留的虾仁整尾放在糕料表面。

上锅蒸煮

将装填好的青花瓷容器放入预热好的蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。

出锅

蒸好后，取出青花瓷容器，倒扣在碗盘上，轻轻拍打一下，使其从容器中脱落。

出锅装盘

将蒸好的青花瓷米粉蒸糕装盘，然后撒上葱花即可。

营养分析

青花瓷米粉蒸糕富含优质蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够为身体提供充足的营养。

注意事项

在做青花瓷米粉蒸糕时，要注意混合均匀，否则容易出现不均匀的情况。加入虾仁糊时要搅拌均匀，以免影响口感。

变异做法

青花瓷米粉蒸糕可以根据个人口味加入其他食材，例如香菇、豆腐等。

青花瓷米粉蒸糕制作简单，口感鲜美，还富含营养物质。希望大家可以尝试制作，享受美味的同时，也能为身体健康加分。

青花瓷米粉蒸糕的制作方法

在中国，青花瓷是一种具有悠久历史和浓厚文化底蕴的器皿。青花瓷米粉蒸糕就是将传统文化和美食完美结合的代表之一。它不仅口感鲜美，而且呈现出独特的艺术风格，让人们在品尝美食的同时也感受到了中华传统文化的魅力。

1.准备工作：清洗青花瓷碗、准备米粉、肉末等食材。

2.蒸锅预热：将蒸锅加水烧开，并放上蒸架。

3.将米粉制成糕：将米粉、水、盐混合，搅拌均匀后倒入青花瓷碗中。

4.添加肉末：将肉末放入碗中，轻轻拌匀。

5.装饰：在碗中加入青豆、胡萝卜、香菇等蔬菜，增添美观和口感。

6.入蒸锅：将青花瓷碗放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖。

7.蒸煮：用中火蒸煮15-20分钟，待米粉熟透即可取出。

8.出锅：将青花瓷米粉蒸糕从蒸锅中取出，让它稍微冷却一下。

9.品尝前的准备：用勺子将青花瓷米粉蒸糕倒出来，放在盘子中。

10.食材搭配：青花瓷米粉蒸糕搭配上自己喜欢的酱料和配菜，让味道更加丰富。

11.口感特点：青花瓷米粉蒸糕的口感鲜嫩、软糯，同时肉末和青豆、胡萝卜等食材的搭配，令其更加爽口可口。

12.香气四溢：经过蒸煮后，青花瓷米粉蒸糕释放出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

13.艺术风格：青花瓷碗的使用，让米粉蒸糕呈现出深厚的文化底蕴和艺术气息。

14.传统美食：青花瓷米粉蒸糕是中国传统美食的代表之一，经过历史的沉淀和人们的不断创新，至今仍然受到广泛喜爱。

15.结语：青花瓷米粉蒸糕将中国传统文化和美食完美地结合在了一起，让人们在品尝美味的同时也感受到了中华文化的魅力。

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