家常猪肉白菜粉条的做法（美味清淡）

猪肉白菜粉条是一道经典的中华美食，它不仅美味可口，而且营养丰富。它可以是一道主食，也可以是一道小菜，深受人们的喜爱。今天我来和大家分享一下我自己在家做猪肉白菜粉条的做法，希望大家喜欢。

准备材料

在做猪肉白菜粉条之前，我们需要准备好食材，包括猪肉、白菜、粉条、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。

准备工作

首先将猪肉切成块，白菜洗净切成小段，葱姜蒜切碎备用。将粉条用水泡软备用。

焯水

将切好的猪肉放入开水中焯水，捞出备用。将泡软的粉条放入开水中焯水，捞出备用。

炒猪肉

将锅中倒入适量的油，将切好的葱姜蒜爆香，然后放入焯水后的猪肉翻炒几分钟。

加入白菜

将白菜放入锅中和猪肉一起翻炒，加入盐和少量酱油调味。

加入粉条

将焯水后的粉条加入锅中，和猪肉和白菜一起翻炒均匀。

倒入水

倒入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火慢慢炖煮。

加入料酒

待白菜、粉条软烂之后，倒入适量的料酒，再继续慢慢焖煮一段时间，直至粉条变得软烂入味。

再次调味

在粉条、白菜、猪肉都已经入味之后，可以适量加盐、鸡精等调味料再次调味，提升口感。

出锅

待汤汁熬浓，食材入味后即可出锅，装盘上桌。

注意事项

在炖煮过程中需要不时地加入适量的水，以保持锅内的汤汁。

菜品特点

猪肉白菜粉条是一道清淡可口的家常菜，它以猪肉的鲜香、白菜的清香以及粉条的软糯为特点。

食材搭配

猪肉和白菜都是营养丰富的食材，搭配在一起能够提供人体所需的蛋白质、维生素等营养元素。

健康又美味

猪肉白菜粉条营养丰富，口感鲜美，既健康又美味，是很多家庭的最爱。

猪肉白菜粉条是一道经典美食，制作简单易学，口感清淡可口。它不仅美味，而且营养丰富，非常适合大家在家做。希望大家尝试一下这道美食，也欢迎大家分享自己的烹饪心得。

《白菜粉条，简单好吃的家常菜》

家常菜是我们日常餐桌上必不可少的一道风景。白菜粉条是一道口感清爽，食材简单的家常菜，也是许多人最喜欢的一道菜品。下面就让我们一起来学习如何做出这道美味佳肴吧！

一、准备材料

准备好新鲜的白菜、粉条、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、糖、白胡椒粉、食用油。

二、处理材料

将白菜洗净，切成小块；将粉条泡软，用剪刀切成合适长度；将葱姜蒜切末，辣椒切段。

三、焯水处理

将白菜放入沸水中焯水1分钟左右，捞出备用；将粉条放入沸水中焯水1分钟左右，也捞出备用。

四、热锅凉油

锅中放入适量油，开火烧至7成热，放入葱姜蒜末、辣椒段爆香。

五、炒白菜

放入焯水后的白菜，加入盐、白胡椒粉、糖，翻炒均匀。

六、调味

加入适量生抽，翻炒均匀，调整口味。

七、加入粉条

将焯水后的粉条加入锅中，翻炒均匀。

八、收汁

调整好口味后，关火将锅中的汤汁收干。

九、出锅

出锅前再次翻炒均匀，将菜肴放入盘中即可。

十、家常美食

白菜粉条是一道传统的家常美食，简单易做，营养丰富。

十一、清爽口感

这道菜肴的特点是清爽口感，白菜和粉条都含有丰富的纤维素，具有帮助消化的作用。

十二、营养均衡

通过配合不同的食材，可以让这道菜肴更加营养均衡，例如加入鸡肉、虾仁等。

十三、适合全家人

白菜粉条是一道适合全家人的菜品，口感清爽，不会过于油腻，而且做法简单易学，可以供应三餐。

十四、用料简单

这道菜肴的用料非常简单，只需要白菜和粉条就可以做出美味佳肴。

十五、

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作白菜粉条的技巧。让我们在家中自己动手做一份美味佳肴，享受家常的温馨与味道吧！

Tags：猪肉白菜粉条