学会用小南瓜炒虾，让你的菜品更有创意（美味又营养的小南瓜炒虾，做法简单易学）

味道鲜美，作为一道传统的中国菜品，虾的营养丰富。做出更加创意美味的小南瓜炒虾，我们可以通过将小南瓜与虾搭配，而现在。下面就跟随我们的步骤来制作吧！

一、准备原材料——小南瓜和鲜虾

我们需要准备一些新鲜的小南瓜和鲜虾，为了制作出口感柔软的小南瓜炒虾。肉质细腻的品种、虾要选用新鲜的活虾，南瓜要选用体积小。

二、处理原材料——清洗、去壳、去沙线

处理原材料是制作小南瓜炒虾非常重要的一个步骤。尾去掉，然后清洗干净，壳，首先要把虾的头。并用勺子把里面的瓤去掉，小南瓜切成大小适中的小块。

三、调制腌料——盐、胡椒、料酒和淀粉的合理比例

我们需要调制一些腌料，为了让小南瓜和虾都更加入味。少量的料酒可以去除腥味，淀粉可以起到保湿和嫩化的作用，适量的盐和胡椒粉可以增添味道。

四、焯水处理——让虾肉更加爽口

我们需要先进行一次焯水处理、在进行炒虾之前。并去除虾体内的杂质、将清洗干净的虾放入沸水中焯水，这样可以让虾的口感更加爽口。

五、热锅加油——油温要适中

热锅加油是做菜不可或缺的一步。需要用到少量的油，在制作小南瓜炒虾时。如果油温过高、油温要适中，虾和南瓜容易炸糊。

六、翻炒原料——技巧是要把握好火候

用翻炒的方式让其均匀受热，将处理好的南瓜和焯水后的虾放入锅中。把握好火候，让食材呈现出金黄色，在炒制过程中，需要不断地翻炒。

七、加入调味品——鲜味四溢

蒜片等，姜末，比如葱花，这样可以让小南瓜炒虾更加鲜味四溢，加入调味品、在南瓜和虾炒至半熟的时候。

八、最后焖烤——保留营养和口感

盖上锅盖，用小火焖烤10分钟左右、最后将炒好的食材放入小南瓜中。让小南瓜和虾更加完美地融合在一起，这样可以保留食材的营养和口感。

九、给小南瓜装点——美观大方的菜品展现

可以将小南瓜打洞，这样做出来的小南瓜炒虾既美观大方，在里面塞上已经焖好的小南瓜炒虾，将小南瓜炒虾装盘时、又有一种喜庆的感觉。

十、口感分析——细腻、鲜美

不妨来品尝一下它的口感、制作好小南瓜炒虾后。汁多味美，一口下去，清甜可口，小南瓜的肉质细腻，虾肉鲜嫩且有嚼头。

十一、适宜人群——适合家庭食用

非常适合家庭食用，小南瓜炒虾既好吃又健康。所以适合年轻人和儿童食用、由于虾的蛋白质含量较高。

十二、搭配建议——可以与米饭、馒头等搭配食用

馒头等搭配食用，可以与米饭，小南瓜炒虾的味道鲜美。馒头则可以让人更加喜欢小南瓜的口感、米饭可以让人更加享受到小南瓜炒虾的鲜味。

十三、健康价值——富含维生素和蛋白质

还富含维生素和蛋白质，具有良好的健康价值，小南瓜炒虾不仅美味可口。小南瓜炒虾是一道很好的保健食品，对于缺乏营养的人群来说。

十四、小贴士——炒制过程中要不断翻炒

保证南瓜和虾都能够均匀受热，并且不糊不焦，在炒制小南瓜炒虾时、需要不断地翻炒。这是做出美味小南瓜炒虾的关键。

十五、——让你的菜品更有创意

小南瓜炒虾是一道既美味又营养的菜品。让自己的菜品更加与众不同、通过对南瓜和虾进行巧妙的搭配和处理，我们可以做出更加创意的小南瓜炒虾。

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