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而且营养丰富，西红柿酸辣汤是一道非常受欢迎的家常菜，非常适合大家食用，它不仅味道鲜美。需要注意一些细节问题，想要制作出美味可口的西红柿酸辣汤。接下来我们将为大家详细介绍西红柿酸辣汤的制作方法。
准备食材
我们需要准备好必要的食材：木耳，新鲜的西红柿，蘑菇，胡萝卜、豆腐等。
将食材切成块状
胡萝卜，蘑菇，这样烹饪时会更加方便，将西红柿，豆腐等食材切成适当大小的块状。
准备调料
以及干辣椒，味精，醋等调料，盐，花椒等配料、准备好酱油，白糖。
热锅凉油
放入干辣椒和花椒煸炒出香味，热锅凉油。
加入西红柿
大火翻炒至糊状，将切好的西红柿倒入锅中。
加入胡萝卜、蘑菇等食材
蘑菇等食材，加入切好的胡萝卜，继续翻炒。
加入适量水
改小火煮10分钟左右，大火煮沸，加入适量清水。
加入木耳
继续煮5分钟，加入提前泡好的木耳。
加入豆腐
继续煮2分钟，加入切成小块的豆腐。
加入调料
盐，味精，根据个人口味酌情添加、加入适量的酱油，醋等调料，白糖。
搅拌均匀
搅拌均匀，再次煮沸即可。
撒上葱花
提升鲜美口感，起锅前撒上葱花。
注意事项
同时也要注意清洗食材的干净卫生，需要注意火候和分量的掌握，在制作西红柿酸辣汤时。
营养价值
有利于增强身体免疫力，蛋白质等营养成分，胡萝卜素，西红柿酸辣汤富含维生素C。
大家应该对西红柿酸辣汤的制作方法有了更深入的了解、通过以上的介绍。制作出一道美味可口的西红柿酸辣汤，与家人朋友分享，希望大家能够亲自动手、享受美好的生活。
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