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西红柿鸡蛋挂面都是备受欢迎的美食之一,无论是在家庭中还是在餐厅里。成为了很多人选择的健康食品、它不仅口感丰富,而且营养丰富。让您可以轻松在家中制作出美味可口的挂面,本文将详细介绍手工制作西红柿鸡蛋挂面的过程和技巧。
一:准备工作
酱油,色拉油等,葱,西红柿、包括挂面、我们需要准备好所需材料、鸡蛋,味精,姜、盐。处理好并准备好食材、以便于下一步操作,将材料清洗干净。
二:制作面团
揉成光滑的面团,用湿毛巾盖上,揉成面团,加少量面粉,然后将面团放置在桌上、静置10、将挂面粉加入适量清水搅拌均匀-15分钟。
三:鸡蛋与西红柿的处理
西红柿洗净切碎,鸡蛋磕到碗中打散。备用,姜切成小碎末,将葱。
四:擀面皮
然后取一块面团擀成薄皮,将面团分成若干块、用刀切成细条,挑开晾干。
五:焯水
焯烫1,将挂面放入沸水中-然后捞起备用,2分钟。
六:炒鸡蛋
取出备用、在锅中放适量油,加入打散的鸡蛋炒至熟。
七:炒西红柿
加盐、加入切碎的西红柿,在锅中放适量油,葱姜末煸炒至出汁,味精,酱油调味。
八:翻炒
翻炒均匀,将焯好水的挂面放入锅中,使面条和调料充分混合,加入炒好的西红柿和鸡蛋。
九:加入调料
酱油,在挂面中加入适量盐、搅拌均匀,调整好味道、味精等调料。
十:焖制
用小火焖制5,加少量水、盖上盖子,将翻炒好的挂面倒入平底锅中-使调料更好地渗透到面条中,10分钟。
十一:出锅
将挂面装盘,焖制好后、撒上葱花作为装饰。
十二:美食享用
现在,美味的西红柿鸡蛋挂面就制作完成了。或者单独作为一道美食享用、可以自由搭配其他菜肴一起享用。
十三:注意事项
制作西红柿鸡蛋挂面时需要注意卫生和安全问题。使用新鲜食材等,如材料清洗干净。
十四:变化口味
如调整调料比例,添加其他配料等,可以根据自己的口味喜好进行变化。
十五:
制作方法简单易行、营养丰富的美食、西红柿鸡蛋挂面是一道口感丰富。希望大家可以在家中制作出健康美味的挂面、通过本文的介绍、享受美食的乐趣,相信大家已经了解了制作西红柿鸡蛋挂面的全过程和技巧。
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