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吃油炸食物既不健康又容易发胖、对于爱美的女性和注重健康饮食的人来说。怎么办，但是大家还是喜欢鸡翅这种美味的食物？健康、美味的无油红烧鸡翅，今天，我将教你如何做出低脂肪。
选择新鲜的鸡翅
并且要去掉不必要的脂肪、当我们选择鸡翅时，这样可以减少不必要的摄入脂肪量、要选择新鲜的。
提前准备好调料
需要提前准备好调料，在烹制无油红烧鸡翅之前。白糖，料酒等调料，蒜，辣椒、具体来说，酱油、我们需要用到生姜。
用清水清洗鸡翅
我们要将鸡翅用清水冲洗一遍，在做无油红烧鸡翅之前，这样可以去除鸡皮上的脏物和细菌。
鸡翅焯水
我们需要先将鸡翅放入开水中焯水一下、为了去掉鸡翅的腥味。洗净备用，然后再将焯好的鸡翅捞出来。
调味腌制鸡翅
并把混合好的调料均匀地涂在鸡翅上，让鸡翅充分吸收调料、在将焯好的鸡翅放入锅中之前、我们需要先将鸡翅和事先准备好的调料混合在一起。
加入适量水
我们要加入适量的水，不要加太多，在做无油红烧鸡翅时，以免影响口感。
开火烧开
加入适量的水、将混合好调料的鸡翅放入锅中、盖上锅盖，用大火烧开。
转小火煮制
让鸡翅在小火下煮制，当锅中的水开了之后，我们需要将火调小。也不容易糊底，这样可以让鸡翅更加入味。
注意火候
否则会影响口感，要时刻注意火候、在烧无油红烧鸡翅的过程中、不能过早地开盖子。
多翻动鸡翅
这样可以让调料均匀地吸收到鸡翅中，在烧无油红烧鸡翅的过程中、要经常翻动鸡翅。
加入适量生抽
我们还需要适量加入生抽、在烧无油红烧鸡翅的过程中，这样可以让鸡翅更加鲜美。
加入适量白糖
这样可以让鸡翅更加甜美，在烧无油红烧鸡翅的过程中、我们还需要适量加入白糖。
等到汤汁收干
要注意观察锅中的汤汁，在烧无油红烧鸡翅的过程中。就要注意了，不要让汤汁完全收干、否则会影响口感、当汤汁开始变浓时。
关火出锅
让味道更加浓郁，静置几分钟，盖上盖子，我们需要把它们捞出来，当鸡翅烧好了，放在盘子里。
只需要选好新鲜的鸡翅，准备好调料，按照步骤操作即可，做无油红烧鸡翅很简单。而且低脂肪，不仅健康美味，这样做出来的鸡翅。
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