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健康美味的无油红烧鸡翅(教你如何烹制低脂肪美味的鸡翅)

游客 2024-04-02 17:27:01 家常菜谱 25 ℃

吃油炸食物既不健康又容易发胖、对于爱美的女性和注重健康饮食的人来说。怎么办,但是大家还是喜欢鸡翅这种美味的食物?健康、美味的无油红烧鸡翅,今天,我将教你如何做出低脂肪。

健康美味的无油红烧鸡翅(教你如何烹制低脂肪美味的鸡翅)

选择新鲜的鸡翅

并且要去掉不必要的脂肪、当我们选择鸡翅时,这样可以减少不必要的摄入脂肪量、要选择新鲜的。

提前准备好调料

需要提前准备好调料,在烹制无油红烧鸡翅之前。白糖,料酒等调料,蒜,辣椒、具体来说,酱油、我们需要用到生姜。

健康美味的无油红烧鸡翅(教你如何烹制低脂肪美味的鸡翅)

用清水清洗鸡翅

我们要将鸡翅用清水冲洗一遍,在做无油红烧鸡翅之前,这样可以去除鸡皮上的脏物和细菌。

鸡翅焯水

我们需要先将鸡翅放入开水中焯水一下、为了去掉鸡翅的腥味。洗净备用,然后再将焯好的鸡翅捞出来。

调味腌制鸡翅

并把混合好的调料均匀地涂在鸡翅上,让鸡翅充分吸收调料、在将焯好的鸡翅放入锅中之前、我们需要先将鸡翅和事先准备好的调料混合在一起。

健康美味的无油红烧鸡翅(教你如何烹制低脂肪美味的鸡翅)

加入适量水

我们要加入适量的水,不要加太多,在做无油红烧鸡翅时,以免影响口感。

开火烧开

加入适量的水、将混合好调料的鸡翅放入锅中、盖上锅盖,用大火烧开。

转小火煮制

让鸡翅在小火下煮制,当锅中的水开了之后,我们需要将火调小。也不容易糊底,这样可以让鸡翅更加入味。

注意火候

否则会影响口感,要时刻注意火候、在烧无油红烧鸡翅的过程中、不能过早地开盖子。

多翻动鸡翅

这样可以让调料均匀地吸收到鸡翅中,在烧无油红烧鸡翅的过程中、要经常翻动鸡翅。

加入适量生抽

我们还需要适量加入生抽、在烧无油红烧鸡翅的过程中,这样可以让鸡翅更加鲜美。

加入适量白糖

这样可以让鸡翅更加甜美,在烧无油红烧鸡翅的过程中、我们还需要适量加入白糖。

等到汤汁收干

要注意观察锅中的汤汁,在烧无油红烧鸡翅的过程中。就要注意了,不要让汤汁完全收干、否则会影响口感、当汤汁开始变浓时。

关火出锅

让味道更加浓郁,静置几分钟,盖上盖子,我们需要把它们捞出来,当鸡翅烧好了,放在盘子里。

只需要选好新鲜的鸡翅,准备好调料,按照步骤操作即可,做无油红烧鸡翅很简单。而且低脂肪,不仅健康美味,这样做出来的鸡翅。

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