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无花果清补凉煲排骨汤

游客 2024-04-03 09:27:01 原创菜谱 22 ℃

1.又凉又补:无花果的营养价值

无花果清补凉煲排骨汤

2.排骨汤加持:补气血,益脾胃

3.夏日清热:用料简单,操作易学

无花果清补凉煲排骨汤

4.食材选择:如何选购鲜美的无花果和优质的排骨

5.烹制步骤:让你做出色香味俱佳的无花果清补凉煲排骨汤

6.味道搭配:与米饭、清蒸菜搭配,口感更佳

无花果清补凉煲排骨汤

7.营养功效:关爱自己和家人,从一碗无花果清补凉煲排骨汤开始

8.注意事项:烹制时需要注意的细节和禁忌

人们总会感到炎热难耐,每到夏季。喝一碗凉爽解渴的汤品是再适合不过的选择了、此时。不仅可以解暑,今天,我要介绍的这个汤品,既凉爽又滋补,还能增强身体抵抗力。它就是——无花果清补凉煲排骨汤。又名无花枣、无花果,甜枣、营养丰富,具有清热解毒的作用;益脾胃,补气血,排骨。是夏季必不可少的一道汤品,两者搭配煲汤、既美味又养生。就让我们一起来学习这道汤品的制作方法吧、下面。

一、又凉又补:无花果的营养价值

如蛋白质,钙,脂肪,铁等,维生素C、无花果富含多种营养成分,磷,糖类。是柑橘的10倍以上,维生素C的含量尤为突出。调节血压等功效,无花果具有很好的清热解毒,润肺止咳。低热量的水果,同时,高血脂等疾病的人群食用、适合患有高血压,无花果还是一种低脂肪。

二、排骨汤加持:补气血,益脾胃

其主要成分是蛋白质和矿物质,排骨是一种营养丰富的肉类食品。尤其是钙和磷的含量更是其他肉类的2,矿物质的含量很高-3倍。是中医常用的滋补食材,益脾胃、排骨还具有补气血,强身健骨等功效。

三、夏日清热:用料简单,操作易学

十分简单,制作无花果清补凉煲排骨汤的原材料只有无花果和排骨两样。只需要将无花果和排骨洗净,加入适量的水和调料、操作也非常容易,然后慢火煲制即可、而且、切好。

四、食材选择:如何选购鲜美的无花果和优质的排骨

没有划伤或烂熟的无花果,颜色鲜艳、要选择表面光滑,选购无花果时,果实均匀。肉质饱满、排骨则要选择色泽鲜红,无腥味的优质排骨。安全,这样更加健康、选用放养或者有机养殖的猪肉、如果条件允许。

五、烹制步骤:让你做出色香味俱佳的无花果清补凉煲排骨汤

1、准备食材:排骨500g、无花果10个。

2、处理食材:切成小块、将无花果洗净、去掉果蒂。将排骨洗净后焯水。

3、加调料:加入适量的水(以淹没食材为宜),料酒,盐等调料,将处理好的无花果和焯水过的排骨放入炖盅中,加入少量生姜片。

4、炖制汤品:直到汤汁浓稠,将炖盅放在文火上煮1小时左右、无花果熟透即可。

5、撇去浮沫:保持汤品清澈,在煮的过程中会产生浮沫,需要用勺子将其撇去。

六、味道搭配:与米饭、清蒸菜搭配,口感更佳

适合搭配米饭食用,无花果清补凉煲排骨汤的味道清爽。素炒菜等,营养搭配更加合理、还可以搭配清蒸菜。

七、营养功效:关爱自己和家人,从一碗无花果清补凉煲排骨汤开始

补气血,无花果清补凉煲排骨汤具有清热解毒,益脾胃等多种功效,是一种非常营养的汤品。这时喝一碗这样的汤品就能很好地调理身体,容易上火等问题,人们容易因为暴饮暴食或者过于寒凉的食品而引发脾胃不和,尤其在夏季,让身体更加健康。

八、注意事项:烹制时需要注意的细节和禁忌

1、一定要注意不要选购带有划伤或者烂熟的无花果,选用无花果时。

2、这样能去除血水和杂质、排骨煮之前需要先焯水。

3、以免影响汤品的味道,不要加入过多的调料。

4、高血压等慢性疾病的人群、如果有糖尿病,建议适量食用。

九、

清爽可口的汤品、无花果清补凉煲排骨汤是一道营养丰富,具有清热解毒,益脾胃等功效,补气血。增强身体抵抗力,还能调理身体,不仅可以解暑,多喝一些这样的汤品,在夏季。给自己和家人带来健康和美味,大家一定要尝试制作一下这样的汤品。

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