糖蜜番茄的做法（用料简单）

我们经常会遇到一些食材，而且还有很多营养价值，在生活中，不仅好吃。糖蜜番茄就是一种很好的选择。也可以作为小食品，它既可以作为菜肴。本文将为大家详细介绍糖蜜番茄的做法及注意事项，下面。

准备食材和调料

调料则包括水和盐、在制作糖蜜番茄时、食材包括新鲜的小番茄和白砂糖，首先要准备好所需要的食材和调料。

清洗小番茄

再将其沥干备用，然后用清水冲洗干净，将购买回来的小番茄放入清水中浸泡一会儿。可以确保小番茄的卫生安全，这一步骤非常重要。

切开小番茄

并将其放置在碗中备用，将洗净的小番茄切成两半。这样可以让小番茄更好地吸收糖蜜和其他调味料。

加入白砂糖

要根据自己的口味来决定糖的用量，将适量的白砂糖倒入碗中。以每500克小番茄加入100克白砂糖为宜，一般来说。

加入水

注意不要加太多，一般以刚好淹没小番茄为宜，将适量的水加入碗中。糖蜜的浓度就会变得比较稀、如果加太多水。

加入盐

可以增强小番茄的风味和口感，在糖蜜中加入适量的盐。以每500克小番茄加入1克盐为宜，一般来说。

慢火熬煮

用小火慢慢熬煮、将碗中的所有材料放入锅中。以免糖蜜粘锅，这个过程中需要不断搅拌。

煮至浓稠

就可以关火了，等到糖蜜煮至浓稠状态时。要时刻观察糖蜜的状态、需要注意的是，防止糖蜜煮过头、这个过程大概需要20分钟左右。

晾凉后装盘

然后装盘即可，将熬好的糖蜜小番茄晾凉。可以装在密封容器中保存，以便下次使用，如果还有多余的糖蜜。

注意事项

需要注意以下几点事项，在制作糖蜜小番茄时。这样做出来的糖蜜小番茄才会更加美味，一定要选择新鲜的小番茄。也要注意糖的用量、不宜过多或者过少、在加糖的时候。要时刻观察火候，在煮糖蜜的过程中、以免煮过头或者粘锅。

营养价值

而且还有很高的营养价值、糖蜜小番茄不仅好吃。有助于提高人体免疫力和抗氧化能力，小番茄富含维生素C和类胡萝卜素等营养成分。

口感分析

内里多汁，外皮酥脆，口感非常好，糖蜜小番茄的口感香甜可口。非常适合作为下午茶小食，在食用的过程中、可以品尝到小番茄的鲜美味道和糖蜜的甜味。

食用方法

比如糖醋小番茄和烤小番茄等，糖蜜小番茄可以作为下午茶小食来食用，也可以做成其他菜肴。而且口感都非常好、无论是哪种做法、都非常简单易学。

相信大家对于制作糖蜜小番茄有了更深入的了解，通过本文的介绍。需要注意材料和火候的掌控，在制作的过程中、才能做出更美味的糖蜜小番茄。享受美食带来的快乐，希望大家能够多尝试。

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