家常美食——糖醋豆腐丸子（让你的味蕾在家也能感受到外面的美食）

但是随着生活节奏的加快和外面环境的不确定因素、很多人都喜欢到外面吃美食、越来越多的人开始喜欢在家里做美食。今天我要为大家介绍的是一道特别好吃的家常美食——糖醋豆腐丸子。

一、选料制作糖醋豆腐丸子

豆腐、香菇、胡萝卜、玉米淀粉、盐、油

二、制作糖醋汁的步骤

白醋、白糖、盐、生粉、葱姜蒜、水

三、制作糖醋豆腐丸子的步骤1

放入盆中加盐，将豆腐切成小块，用手搓洗，挤干水分。

四、制作糖醋豆腐丸子的步骤2

与挤干水分的豆腐混合均匀，将泡发好的香菇和切成小丁的胡萝卜一起剁碎。

五、制作糖醋豆腐丸子的步骤3

揉成面团状，将玉米淀粉慢慢加入到混合好的豆腐馅中。

六、制作糖醋豆腐丸子的步骤4

放在盘子里，将搓好的豆腐馅揉成小圆球状。

七、制作糖醋豆腐丸子的步骤5

再把球状的豆腐馅一个个放入锅中炸熟、将油倒入锅中，放入糖醋汁烧开后。

八、制作糖醋豆腐丸子的步骤6

淋上糖醋汁即可、将炸好的豆腐丸子放在盘子里。

九、注意事项

挤干水分，一定要将豆腐搓洗干净，制作豆腐丸子时；搓匀，在加入玉米淀粉时一定要分批加入。

十、吃法

用筷子夹起来就可以食用了、将淋上糖醋汁的糖醋豆腐丸子摆放在盘子上。

十一、糖醋豆腐丸子的口感

既能满足大众口味，有着丰富的味道，糖醋豆腐丸子是软嫩可口的，又可以给人留下深刻印象。

十二、糖醋豆腐丸子的营养价值

维生素B等营养成分、铁，豆腐富含植物蛋白、钙；胡萝卜含有大量胡萝卜素和纤维素；健脾益胃等功效，香菇具有润肺止咳，清肝明目。

十三、糖醋豆腐丸子的食用场合

也可以做成小食品在聚会，糖醋豆腐丸子不仅适合在家做给自己和家人吃，派对等场合吃。

十四、糖醋豆腐丸子的制作时间

不算太长，也不算太短，制作糖醋豆腐丸子需要约30分钟的时间。

十五、

而且营养价值很高，不仅味道丰富，糖醋豆腐丸子是一道特别好吃的家常美食。就可以轻松做出美味可口的糖醋豆腐丸子啦，制作糖醋豆腐丸子的过程不算复杂、只要掌握好每一步的操作！

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