家常糖醋白菜的做法（美味又营养的家常菜）

是家庭菜谱中的一道经典菜品，糖醋白菜是一道口感酸甜可口的下饭菜。加入糖，它选用新鲜的白菜，适合各种人群食用，营养丰富，醋等佐料烹制而成。我们就来详细介绍一下家常糖醋白菜的制作方法，下面。

准备材料

醋、我们需要先准备好所需的材料，盐、淀粉和色拉油等，主要包括新鲜的白菜，在制作糖醋白菜之前、生抽，糖。

处理白菜

剁成小块，将新鲜的白菜摘洗干净后。可以事先焯水或用盐水浸泡一段时间，以去除苦味和异味，如果白菜较老。

调制糖醋汁

醋，在一个小碗中加入适量的糖、生抽和淀粉，盐，搅拌均匀、制成糖醋汁备用。

热锅凉油

用中小火炒至微黄色，待油温升高后加入剁好的白菜，将锅烧热后倒入适量的色拉油。

加入调料

加入适量清水煮开，在炒好的白菜中倒入调制好的糖醋汁。直到白菜软烂，盖上锅盖焖煮几分钟、搅拌均匀后。

收汁

用大火收汁，待白菜软化后、将锅盖打开。可根据个人口味调整收汁的时间和程度。

撒上芝麻

糖醋白菜的最后一步是撒上一些芝麻点缀。还能增加菜品的营养价值，这样不仅可以美化菜品的颜色和口感。

出锅装盘

即可关火出锅装盘，待芝麻入味后。美味可口的家常糖醋白菜就完成了！

糖醋白菜的口感

入口软烂、糖醋白菜的特点是口感酸甜可口。令人回味无穷，白菜的清香和醋的酸味融合在一起。

营养价值

还有助于预防肝炎等疾病，糖醋白菜富含纤维素和维生素C等营养物质，能够增强人体免疫力，降低胆固醇。

适宜人群

特别是孕妇，糖醋白菜适合各种人群食用，老年人等易感人群，可以改善身体健康，儿童。

搭配建议

也可以作为凉菜或小食品、糖醋白菜可以搭配米饭或面条食用。虾仁等食材，制作成不同口味的糖醋菜品、还可以加入一些蘑菇。

注意事项

不要煮得太过软烂、在制作糖醋白菜时、需要注意火候掌握，否则会影响口感。糖和醋的比例也需要根据自己的口味进行调整。

美食家的分享

深受广大美食家的喜爱，家常糖醋白菜是一道美味又营养的家常菜品。是一道不可多得的美食佳品，快速上桌，制作简单，口感独特。

我们可以知道，糖醋白菜是一道营养丰富，口感酸甜可口的家常菜品，通过以上的介绍。而且适合各种人群食用，它不仅制作简单。享受健康美食带来的愉悦体验、大家可以尝试着在家里制作这道美味佳肴。

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