泰式炭烧五花肉的做法（传统泰式炭烧风味）

许多人到泰国旅游都会品尝一下当地的炭烧五花肉、泰国的炭烧美食举世闻名。如果你不想去泰国也能吃到正宗的泰式炭烧五花肉、那么请看下文，但是。

1.准备材料：铝箔纸、木炭、五花肉，炭火炉，削肉刀，泰式腌料。

2.制作泰式腌料：辣椒等材料混合搅拌均匀、将青柠檬，制作出具有泰国传统味道的腌料、大蒜，鱼露。

3.五花肉切片：5厘米左右，将五花肉切成适合大小的薄片，厚度大约在0。

4.涂抹腌料：确保每一片都有浓郁的香料味、将泰式腌料均匀涂抹在五花肉片上。

5.铺设铝箔纸：防止炭灰沾到食物上，将铝箔纸铺在炭火炉上。

6.烧烤前的准备：这样才能让五花肉烤出金黄色并保持肉质鲜嫩多汁，放在木炭上烤之前，先要让炭火燃烧至白灰色、将泰式五花肉腌好后。

7.烤制五花肉：然后将铝箔包紧，将涂抹好泰式腌料的五花肉放在铝箔纸上，再放在炭火上烤制。

8.翻转五花肉：要及时翻转五花肉、在五花肉烤制的过程中，以保证两面都均匀受热。

9.用削肉刀切片：可以用削肉刀将五花肉切成薄片，当泰式炭烧五花肉烤至金黄色、即可享受到正宗的泰式炭烧美食了，鲜香四溢时。

10.调味：可以根据个人口味调制一些配料、例如：辣酱等，搭配炭烧五花肉一同食用，柠檬汁。

11.注意事项：要掌握好火候，在烤制五花肉的过程中，避免烤过头或者太生。避免发生炭火失控的情况，同时，也要注意安全。

12.菜品搭配：也可以搭配沙拉等凉菜一同享用、面条等主食一起食用，泰式炭烧五花肉可以搭配米饭。

13.家庭聚会：而且做法简单、不需要特别高的烹饪技巧，泰式炭烧五花肉是适合家庭聚会的菜品之一，因为不仅好吃。

14.成本低廉：特别是在国内吃泰餐比较贵的情况下，自己在家做更能省下不少费用，泰式炭烧五花肉的成本比较低廉。

15.在家中也可以轻松制作出正宗的味道、泰式炭烧五花肉是一道经典的泰国美食。在家里试试吧，如果你也想尝试一下！

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