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小糖饼是一款受到广泛喜爱的零食，口感香脆，回味无穷。而芝麻小糖饼则是其中的佼佼者。它以芝麻为主要原料，烘焙而成，既健康又美味。下面，就让我们来了解一下如何制作这款美食吧。
一：准备材料
准备工作是制作芝麻小糖饼的第一步。我们需要准备以下材料：
1.面粉
2.白糖
3.芝麻
4.水
5.玉米油
6.盐
7.烤盘
二：准备面粉
准备面粉是制作芝麻小糖饼的重要步骤。我们需要将面粉过筛，使其细腻均匀。
三：加入糖和盐
将过筛的面粉倒入容器中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
四：加入芝麻
将芝麻加入容器中，搅拌均匀，使芝麻充分覆盖在面粉中。
五：加入水和玉米油
将适量的水和玉米油加入容器中，搅拌均匀，形成面团。
六：揉面
将面团取出，放在案板上，揉搓成团，再切成小块。
七：擀面
将小块面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，厚度约为0.3厘米。
八：切块
用刀将擀好的面片切成小块，每个小块大小约为3x3厘米。
九：预热烤箱
将烤箱预热至170℃。
十：烤制
将切好的小块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟左右。
十一：翻面
烤制5-6分钟后，取出烤盘，将小块翻面再放回烤盘中继续烤制。
十二：观察烤制情况
在烤制的过程中，需要不时观察小块的烤制情况，以防过度或不足。
十三：取出烤好的小块
烤好的小块颜色呈现出浅金黄色，表面有芝麻颗粒，口感香脆。
十四：存放小糖饼
将烤好的小块放在盘子中，等凉后即可食用，也可以存放在密封袋中保存。
十五：
制作芝麻小糖饼并不复杂，只要按照上述步骤操作，就可以在家中轻松做出美味的小糖饼了。这是一道既健康又美味的零食，希望大家能够尝试一下，享受其中的美味和乐趣。
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