做法揭秘（15个步骤，手把手教你制作美味的芝麻鲜奶冻）

随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。不仅要味道好，还要看起来赏心悦目，口感也不能差。在这个背景下，甜品逐渐成为了人们餐桌上的必备之物。而其中一款备受欢迎的甜品，就是芝麻鲜奶冻。它的外观简洁大方，口感绵密香甜，深得人们喜爱。想要制作出这款美味的甜品，下面就请看本文详细介绍。

准备材料

我们需要准备好芝麻、糯米粉、牛奶、白糖、红枣等原材料。其中，糯米粉和牛奶的比例一般是1：2。

将芝麻打磨成细粉

将芝麻倒入研磨机中，打磨成细粉。如果没有研磨机，也可以用擀面杖或者榨汁机将芝麻压碎。

将糯米粉加入牛奶中搅拌

将糯米粉倒入碗中，加入适量的牛奶，不断搅拌，直至没有颗粒。

加入白糖和芝麻粉拌匀

将白糖和芝麻粉加入糯米粉和牛奶混合物中，不断搅拌均匀，直至完全融合。

倒入锅中煮开

将拌好的混合物倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直至混合物变稠。

倒入容器中冷却

将混合物倒入容器中，稍稍晾凉，放入冰箱中冷藏，冻成块状。

将冻好的混合物打碎

待混合物完全冻透之后，取出打碎成小块状。

再次加热混合物

将打碎的混合物倒入锅中，再次加热至变稠。

放入模具中冷却

将加热好的混合物倒入模具中，稍稍晾凉，放入冰箱中冷藏。

将红枣泡软

将红枣洗净，放入碗中加入适量水，泡软。

切成小块装饰

将泡软的红枣切成小块，用于装饰芝麻鲜奶冻。

取出模具

待芝麻鲜奶冻完全冷却之后，取出模具。

装盘

将芝麻鲜奶冻装盘，并在上面撒上泡软的红枣。

享用美味的芝麻鲜奶冻

美味的芝麻鲜奶冻就此完成，趁着还没融化，赶紧享用吧！

通过以上的步骤，相信大家已经掌握了如何制作美味的芝麻鲜奶冻。不仅美味可口，而且制作过程简单易操作。小编建议大家可以多试几次，慢慢摸索出属于自己的芝麻鲜奶冻制作方法。祝大家制作愉快！

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