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在这个喧嚣的社会，我们总是需要一些小清新的事物来舒缓我们的压力。而手工制作芝麻糖刺猬包，不仅可以让你释放一下压力，还能够满足你对小点心的渴望。下面，就让我们一起来学习一下这道美味小点心的制作方法吧！
一：准备工作
在开始制作芝麻糖刺猬包之前，我们需要准备一些必要的材料，包括高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、白糖、水、芝麻糖、黄油等。
二：面团的制作
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、白糖混合均匀，加入适量水搅拌成面团，揉至表面光滑，然后加入黄油揉匀，发酵至两倍大小。
三：馅料的制作
将芝麻糖放入保鲜袋内用擀面杖压碎，加入适量油用手搓均匀，做成小球备用。
四：面团的成型
将面团分割成若干等份，搓圆成小球，放入馅料球，将面团包裹住，整形成刺猬的模样。
五：上色的处理
在面团上刷上适量的蛋液，然后将黑白芝麻混合均匀撒在面团表面，让其上色。
六：发酵的处理
将制作好的刺猬包放在发酵箱中进行二次发酵，时间为40-50分钟，直至刺猬包呈现出蓬松的状态。
七：烤制的处理
将刺猬包放入烤箱中，温度为180度，时间为15-20分钟左右，直至烤至金黄色即可。
八：烤后的处理
将烤好的刺猬包取出来，晾凉一会儿即可食用。
九：吃法的介绍
在享用芝麻糖刺猬包时，最好是搭配上一杯热茶或者咖啡，这样可以让口感更加丰富。
十：注意事项
在制作芝麻糖刺猬包时，要注意面团的发酵时间和温度，否则会影响到口感和质量。
十一：变化的创新
在制作芝麻糖刺猬包时，可以根据自己的口味和喜好来进行改良，比如可以加入核桃仁、蔓越莓干等，让味道更加多样化。
十二：小贴士
在制作芝麻糖刺猬包时，可以将面团放在保鲜袋中进行二次发酵，这样可以使面团更加柔软，口感更好。
十三：营养价值
芝麻糖富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的营养价值，而刺猬包则可以满足人们对小点心的需求。
十四：DIY的快乐
制作芝麻糖刺猬包不仅可以让人们享受美食的乐趣，还可以给人带来DIY的快乐和成就感。
十五：
芝麻糖刺猬包是一道美味可口的小点心，制作过程不复杂，但味道绝对让人难忘，如果你喜欢甜食，不妨试试制作一下吧！
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