手工制作芝麻糖刺猬包（做法详解，清香可口的小点心）

在这个喧嚣的社会，我们总是需要一些小清新的事物来舒缓我们的压力。而手工制作芝麻糖刺猬包，不仅可以让你释放一下压力，还能够满足你对小点心的渴望。下面，就让我们一起来学习一下这道美味小点心的制作方法吧！

一：准备工作

在开始制作芝麻糖刺猬包之前，我们需要准备一些必要的材料，包括高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、白糖、水、芝麻糖、黄油等。

二：面团的制作

将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、盐、白糖混合均匀，加入适量水搅拌成面团，揉至表面光滑，然后加入黄油揉匀，发酵至两倍大小。

三：馅料的制作

将芝麻糖放入保鲜袋内用擀面杖压碎，加入适量油用手搓均匀，做成小球备用。

四：面团的成型

将面团分割成若干等份，搓圆成小球，放入馅料球，将面团包裹住，整形成刺猬的模样。

五：上色的处理

在面团上刷上适量的蛋液，然后将黑白芝麻混合均匀撒在面团表面，让其上色。

六：发酵的处理

将制作好的刺猬包放在发酵箱中进行二次发酵，时间为40-50分钟，直至刺猬包呈现出蓬松的状态。

七：烤制的处理

将刺猬包放入烤箱中，温度为180度，时间为15-20分钟左右，直至烤至金黄色即可。

八：烤后的处理

将烤好的刺猬包取出来，晾凉一会儿即可食用。

九：吃法的介绍

在享用芝麻糖刺猬包时，最好是搭配上一杯热茶或者咖啡，这样可以让口感更加丰富。

十：注意事项

在制作芝麻糖刺猬包时，要注意面团的发酵时间和温度，否则会影响到口感和质量。

十一：变化的创新

在制作芝麻糖刺猬包时，可以根据自己的口味和喜好来进行改良，比如可以加入核桃仁、蔓越莓干等，让味道更加多样化。

十二：小贴士

在制作芝麻糖刺猬包时，可以将面团放在保鲜袋中进行二次发酵，这样可以使面团更加柔软，口感更好。

十三：营养价值

芝麻糖富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的营养价值，而刺猬包则可以满足人们对小点心的需求。

十四：DIY的快乐

制作芝麻糖刺猬包不仅可以让人们享受美食的乐趣，还可以给人带来DIY的快乐和成就感。

十五：

芝麻糖刺猬包是一道美味可口的小点心，制作过程不复杂，但味道绝对让人难忘，如果你喜欢甜食，不妨试试制作一下吧！

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