青椒洋葱炒牛肉的做法是什么？步骤详解如何做？

青椒洋葱炒牛肉是一道家常菜，味道鲜美，且营养丰富。它能够提供身体所需的蛋白质和多种维生素，加上清爽的青椒和甜香的洋葱，口感十分美妙。本文将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

一、准备食材

在开始做菜之前，我们需要准备好所有需要的食材。这包括牛肉、青椒、洋葱、姜蒜等。

二、切好食材

将牛肉切成薄片，青椒和洋葱切成丝，姜和蒜剁成末。

三、腌制牛肉

将牛肉片放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料拌匀，腌制15分钟。

四、热锅加油

将锅加热后倒入适量的油，烧至七八成热，将腌制好的牛肉片下锅煸炒，炒至变色后捞出备用。

五、倒入洋葱、姜蒜

在同一个锅中，倒入洋葱和姜蒜末，翻炒至洋葱变软。

六、加入青椒

将切好的青椒丝倒入锅中，继续翻炒，直到青椒变软熟。

七、加入炒好的牛肉

将之前煸炒好的牛肉倒入锅中，与青椒洋葱一起翻炒。

八、加入调料

加入适量的盐、生抽、糖等调料，继续翻炒均匀。

九、加入水淀粉

在锅中倒入适量的水淀粉，搅拌均匀后大火收汁。

十、起锅装盘

将炒好的青椒洋葱牛肉装盘，撒上一些葱花和红辣椒碎即可。

十一、美食小贴士

为了让牛肉更加嫩滑，可以在腌制牛肉之前加入少量淀粉拌匀。

十二、食材替换建议

如果不喜欢洋葱的味道，可以换成其他蔬菜，如豆角、胡萝卜等。

十三、口感搭配

这道菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为烤面包或者油条的馅料，口感更佳。

十四、营养价值

青椒洋葱炒牛肉富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，能够满足身体所需。

十五、

青椒洋葱炒牛肉是一道美味又健康的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。在家里尝试做一次，让您的家人朋友尝到不一样的美食享受。

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